Kitang tanan adunay lami ug kahumot sa usa ka shish kebab nga nalangkit sa mainit nga mga adlaw sa Mayo, sa dihang kita makig-uban sa mga higala sa kinaiyahan ug makatagamtam sa talagsaon nga lami sa karne. Ang Shish kebab usa ka espesyal kaayo nga paagi sa pagluto nga karne, nga lisud sa paghimo sa balay.
Lisud, apan dili imposible, kon ikaw adunay usa ka katabang sa kusina sama sa usa ka aerogrill. Pinaagi sa paggamit sa among mga resipe nga shish kebab sa aerogril, mahimo nimong matagamtam ang imong paboritong lami sa bisan unsang oras, nga dili mobiya sa imong apartment.
Shish kebab gikan sa manok sa aerogril
Ang mga tigpangita nga karne, o kadtong nagsunod sa usa ka pagkaon ug gusto nga mag-diversify sa ilang pagkaon, sama sa usa ka chicken shish kebab sa aerogril, nga halos sama sa usa ka shish kebab nga giandam sa usa ka brazier.
Sagol:
- manok fillet - 1 kg;
- ahos - 2 nga cloves;
- mayonnaise 100 g;
- Adunay mga pahumot;
- sibuyas - 2 pcs .;
- lemon juice - 15 ml;
- asin, pepper sa pagtilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa magluto shish kebab sa aerogrill, ang karne kinahanglan nga marinated. Aron mahimo kini, pagputol sa ahos sa ahos, sagol kini sa mayonnaise, lemon juice ug mga paborito nga mga panakot. Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso, panahon uban sa asin ug paminta ug isagol sa pag-inom. Pag-aghat og maayo ug pag-refrigerate sulod sa duha ka oras.
Niini nga panahon, guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing. Sa katapusan sa panahon, kuhaa ang karne ug hugpong kini sa mga eskuylahan, nga maglikos sa mga singsing nga sibuyas. Kung gitinguha, mahimo nimong dugangan ang mga tinadtad nga kamatis. Gibutang namon ang mga skewer sa mga lattice, gibutang kami sa nainit nga aerogrill ug among giandam ang una nga 5 minutos sa kusog nga temperatura nga 260 degrees. Dayon pagbalhin ngadto sa medium speed ug magluto sa shish kebab sa laing 15 ka minuto.
Mga skewer sa karnero sa aerogrill
Kung gusto nimo matilawan ang lami sa tinuod nga karne, suginlan ka namon kung unsaon paghimo sa shish kebab sa usa ka aerogrill gikan sa mutton - sa Caucasian.
Sagol:
- nating karnero - 800 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- tomato - 2 pcs.
- puti nga uga nga bino - ½ nga butang;
- vino o grape suka - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper sa pagtilaw
Pagpangandam
Sa pagpalit sa karne alang sa shish kebab, labing maayo nga mapili ang unod sa likod nga paa o likod sa bahin. Hugasi ang karne, kuhaa ang mga litid, tipahi kini uban sa mga tipak ug panahon uban sa asin ug paminta. Usa ka sibuyas nga maayong pagkaputol ug pagsablig sa karne.
Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang bino, lana sa utanon, suka ug ibubo ang resulta nga sinagol nga karne ug mga sibuyas. Pag-mix maayo ug mag-marinate sulod sa duha ka oras. Guntinga ang ikaduha nga sibuyas ngadto sa mga singsing, ug ang tamates ngadto sa mga bilog. Isul-ob ang mga skewer mga piraso sa karne, alternating kanila uban sa mga singsing sa sibuyas ug mga bilog sa tomato.
Ipadala ang karne sa aerogrill ug fry alang sa 5-7 ka minuto sa taas nga bentilasyon sa 240 degrees. Dayon ipakunhod ang temperatura sa 160 degrees, ipaubos ang katulin sa medium ug magluto sa shish kebab sa laing 45 ka minuto.
Ang karne sa ihaw sa kusog sa aerogril
Alang sa mga fans sa shish kebab gikan sa karne, among giandam ang usa ka resipe, diin ang karne adunay usa ka delikado, talagsaon nga kahumot ug maanindot nga lami.
Sagol:
- karne pulp - 200 g;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- presko nga mint sa pagtilaw;
- grated zest ug juice ¼ nga orange;
- cumin, black ground pepper, asin.
Pagpangandam
Ibutang ang mint, isagol kini sa cumin, zest ug lemon juice ug lana sa utanon. Pagkaon sa karne, pagaputol ngadto sa gagmay nga mga piraso, asin, pepper ug ibubo ang pag-inom. Biyai ang katugnaw sulod sa daghang oras.
Human niini, hugpong ang mga piraso sa karne sa mga skewer ug ibutang kini sa tunga nga grill sa aerogrill. Magluto sa shish kebab sa average speed ug temperatura nga 235 degrees sa 20 minutos. Aron mas maayo nga mapreserbar ang palami, ang skewer mahimong ibutang sa usa ka film nga init-resistant alang sa oven o foil.