Kanunay nga mahitabo nga ang pagpakaon sa usa ka bata usa ka isyu. Atong sulayan ang pag-andam alang kanila sa mga bola sa saging nga labing pino nga sour cream ug tuohi ako, gikan sa yano nga tawo nga dili makadumili sa bisan unsa, bisan ang labing pinoy nga bata. Ug tungod kay gihisgutan sa hilisgutan ang mga bata, nan dili kami magasemento sa bisan unsang butang, apan magaluto lamang ug magluto sa oven. Uban sa resipe alang sa paghimo sa maong kahibulong nga mga bola nga giluto sa oven, sa sour cream nga sarsa, kami, siyempre, makatabang kanimo.
Mga meatballs sa manok sa sour cream nga sarsa
Sagol:
- fillet sa dughan sa manok - 2 pcs;
- bugas (round) - 2/3 tasa;
- itlog - 2 ka buok;
- sour cream (20%) - 250 ml;
- cream (25%) - 50 ml;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
Giputol namo ang limpyo ug uga nga fillet sa manok uban ang sibuyas pinaagi sa electric grinder sa karne, nga nagbutang sa usa ka medium-sized sieve.
Hugasi ang humay sa usa ka gamay nga asin nga tubig, gibilin kini nga usa ka gamay nga undercooked, ibalik sa usa ka strainer o colander, apan ayaw rinse. Sa diha nga kini mobugnaw, among gibuklad kini ngadto sa gamay nga karne, idugang ang mga itlog sa manok, idugang ang asin ug limpyo nga mga kamot ug isagol ang tanan sa usa ka homogenous nga masa. Ang mga bola naglangkob sa mga bola nga bola ug gibutang kini sa usa ka plato nga dili makasukol sa kainit sa lana.
Sa usa ka mainit nga frying pan, matunaw ang mantikilya ug ipagsama kini sa harina. Niini nga mantsa nga mantsa, idugang ang cream, gisundan sa sour cream ug ipa-abut ang tanan sa ubos nga kainit. Ibubo ang mga meatballs sa mainit nga sarsa ug ipadala kini sa oven, sulod sa 40 minutos, sa 170 degrees.
Ang resipe alang sa sour cream nga salsahan alang sa mga bola sa bola kanunay lahi. Ang nag-unang butang mao nga ang basehan niini mao ang sour cream, apan unsa nga mga panakot o mga sagol nga idugang niini, paghukom sa imong pantasya ug pagtilaw.
Isda nga mga meatballs nga adunay humay sa sour cream nga sarsa
Sagol:
- Isda nga hilo ni Heca -650-700 g;
- pan nga tinapay - 180 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- sibuyas - 3 pcs;
- bugas - 0.5 tasa;
- gatas - 200 ml;
- asin - matilawan;
- dill - 1 hugpong;
- sour cream - 1 baso;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- panimpla sa isda - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Lutoa ang nahugasan nga kan-on sa usa ka baso sa salted water, human gibiyaan kini, pabugnaw.
Tinapay, kini labing maayo nga ibilin kini sa usa ka gabii sa lamesa, aron kini mamala, atong ipainom kini sa gatas, mabuak kini ug mag-scroll sa electric grinder nga kalan-on uban ang mga isda. Nagabuklad kami sa bugas dinhi, nag-agay sa itlog ug nagdugang og duha ka bulbs nga maayong pagkadugmok sa usa ka kutsilyo. Ang tanan nga prisalivaem ug hangtud nga magkapareho nga gisagol. Gibutang namon ang mga bola sa bola sa basa nga mga kamot ug gibutang kini sa lubog nga porma.
Alang sa sarsa, ang nabilin nga bombilya ituslob ug ituslob sa lana sa utanon. Kami mikaylap sa sour cream sibuyas, isablig sa bisan unsa nga seasoning alang sa mga isda, mix ug padayon sa nagbaga nga nagbaga nga kalayo 3-5 ka minuto. Dayon ipaila namo ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga dill greens, pukoton kini sa sarsa ug ibubo kini sa mga meatballs sa isda. Gipadala namo ang tanan sa oven sulod sa 35 minutos, gibutang ang temperatura nga 180 degrees, ug giluto.
Alang sa maong mga bola-bola sa labing maayong mga patatas.
Mga meatballs sa karne sa tomato ug sour cream nga sarsa
Sagol:
- yuta nga karne - 600 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- humay (round-grained) - 70 g;
- itlog nga manok - usa ka piraso;
- ahos - 1 ngipon;
- asin ug paminta - 2/3 tsp.
- mga kamatis - 2 ka piraso;
- tomato paste - 1 ka kutsarita;
- home-made sour cream - 180 g;
- Mantequilla - 50 g.
Pagpangandam
Diha sa usa ka hamugaway, lawom nga panaksan, nga gibuklad: andam nga yuta nga karne, linuto nga bugas, magdala og manok nga itlog, magdugang sa pinong tinadtad nga ahos ug pino nga tinadtad nga sibuyas. Isablig ang tanan nga mga sangkap nga may pepper ug asin ug sagolan kini sa maayo.
Matunaw ang mantekilya sa usa ka pan nga frying ug tunawon kini sa usa ka ikaduha, maayo nga tinadtad nga sibuyas. Dayon dugangi kini og mga dike nga kamatis ug pasta. Human sa pagpalong sa kalayo sulod sa 4-5 ka minutos, among gisabwag ang sour cream dinhi, gipahuyang ang kalayo, kami nag-antos sa 4 ka minuto. Gihimo namon pag-ayo ang mga bola sa bola gikan sa hurnohan, ibutang kini sa giandam nga sarsa ug ibutang ang tanan balik sa 25 minutos.
Batok sa ingon nga mga bata, nga ang bata, ug ang hamtong dili mobarug!