Ang kadaghanan nga makit-an ang lami sa cherry plum nga matul-id, kaayo acidic, ug busa mas gusto nga dili gamiton ang prutas o ipaagi kini sa pagpangandam sa tingtugnaw . Bisan pa, ang cherry plum mahimong may kalabutan sa ting-init, tungod kay ang kahayag sa humok niini hingpit nga makapalagsik ug makahimo sa inom sama sa limonada . Sa asido sa giandam nga compote sa plum, ang kolor sa pinakalunopan nga plum mismo makaapektar: gikan sa pula nga mga prutas ang ilimnon mahimong mas tam-is kay sa gikan sa mga yellow nga mga bunga.
Compote sa cherry plums ug mansanas
Sagol:
- mansanas - 470 g;
- cherry plum - 320 g;
- granulated asukar - 95 g.
Pagpangandam
Human sa pagkuha sa kinauyokan gikan sa mga mansanas uban sa mga liso, guntinga ang bunga sa gagmay nga mga hiwa ug ibutang sa ubos sa enameled pot. Sa ibabaw sa mga mansanas iapod ang plum, una nga pagpul-ong niini o pagputol sa usa ka kakha. Tagsa-tagsa, sa tulo ka litro sa tubig, dissolve ang sugar syrup ug dad-a kini sa usa ka hubag. Ibubo ang giandam nga asukar uban sa init nga sugar syrup ug ibilin ang compote sa kalayo sulod sa 3-4 ka minuto. Pagtabon sa kalaha uban sa usa ka paglabaw ug himoa nga ang pag-inum moinom alang sa mga tunga sa oras.
Compote sa cherry ug cherry plum
Kung gusto nimo ihatag ang compote usa ka gamay nga kolor, ug himoa usab nga mas makahilo ang ilimnon, dayon dugangan ang cherry sa cherry plum. Aron mahuptang hayag ang ilimnon, makadugang ka usa ka pinch nga citric acid.
Sagol:
- cherry - 190 g;
- plum - 210 g;
- granulated asukal - 290 g.
Pagpangandam
Ang mga cherry ug cherry plum, nga gi-pre-rinsed, gibutang sa tulo ka litro nga lata. Pun-a ang sulod sa mga lata sa tubig nga nagabukal ug mobiya sulod sa 15 minutos. Human sa paglabay sa panahon, habwa ang tubig ngadto sa usa ka linain nga panaksan ug ibubo sa asukar. Pag-ilis sa syrup sa usa ka hubag ug pun-on kini uban sa mga bunga sa mga tadyaw. Gipaligid namon ang mga lata gamit ang mga lids ug gibiyaan kini alang sa pagtipig, human nga bugnaw una.
Compote sa plum nga adunay mga kahel
Ang orange nga jam uban sa cherry plum mamahimong usa ka maanindot nga ting-ani sa tingtugnaw, nga dili lamang nagpahinumdum sa ting-init, apan usab nagpainit sa katugnaw. Ang usa ka mahumot nga ilimnon nga citrus nga adunay mga panakot mao ang usa ka yano nga panagsama sa dili-alkohol nga mulled nga bino, nga igo nga gikainitan sa dili pa gamiton.
Sagol:
- cherry plum - 390 g;
- mga oranges - 280 g;
- granulated sugar - 240 g;
- 1 cinnamon stick;
- mga putot sa usa ka carnation - 3-4 ka piraso;
- anise stars - 2-3 pcs.
Pagpangandam
Samtang ang tubig diha sa kalaha moabut sa usa ka hubag, hugasi ang citrus nga giputol ngadto sa baga nga mga lingin, ug hugasi ang rasp ug hinay nga pagputol o nib sa usa ka kakha. Sa diha nga ang tubig mobukal, matunaw ang asukar sa sulod niini, ibutang ang tanan nga mga panakot ug mag-andam sa bunga didto. Human sa 2-3 ka minutos sa blanching, ang ilimnon mahimo ibubo sa limpyo nga mga sudlanan alang sa pag-ani alang sa tingtugnaw, ug mahimo nimong ibilin kini ilalom sa tabon alang sa laing tunga sa oras.
Compote sa apricots ug cherry plums
Tungod kay ang cherry plum ug mga apricot nagkahinog sa susama nga panahon, ang ilang hiniusa nga paggamit sa mga resipe mahimong usa ka maayong ideya alang niadtong dili kaayo mahilig sa cherry plums sa pag-inusara.
Sagol:
- plum - 480 g;
- apricots - 960 g;
- granulated sugar - 450 g;
- tubig - 3 ka litro.
Pagpangandam
Sa dili ka pa magluto sa compote gikan sa plum, hugasi kini ug gamay nga gitingob gamit ang toothpick, nga dili maputol ang mga piraso, aron nga ang bunga dili maglisod. Ibutang ang plum ug mga apricot sa ubos sa tulo ka litro nga banga ug ibubo kini sa asukar. Dad-a ngadto sa usa ka hubag 3 ka litro nga tubig, pun-a kini uban sa mga sulod sa mga lata. Tabuga ang mga lids ug paligdi ang mga plum. Himoa nga bugnaw ang mga lata sa dili pa ibutang. Kon wala ka magplano sa pagtak-op sa ilimnon, dayon lutoka ang plum ug ang mga apricot sa Nagabukal nga syrup, sulod sa 3-4 ka minutos, ug dayon ibutang sa ilawom sa tabon nga anaa sa gawas sa kalayo alang sa laing tunga sa oras.