Ang kanunay nga pagkonsumo sa tinapay gikan sa harina sa tibuok nga lugas makapauswag sa kinatibuk-ang kondisyon sa lawas, makatabang sa paghinlo niini sa mga toxin , makapuno sa mga selyula nga gikinahanglan ang mga bitamina ug mga elemento nga dili makita sa mga produkto sa panaderya gikan sa high-grade nga harina.
Sunod, sultihan ka nimo kon unsaon pagluto sa ingon nga mapuslanon nga tinapay sa balay uban sa tabang sa usa ka magbubuhat sa tinapay ug paghalad sa daghang lainlaing mga resipe.
Usa ka resipe alang sa tinapay gikan sa tibuok nga harina sa trigo alang sa usa ka magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- tibuok nga harina sa trigo - 565 g;
- yeast-uga nga paglihok-lihok - 1,5 tsp.
- nasala nga tubig - 365 ml;
- lana nga walay kahumot sa sunflower o lana sa oliba - 35 ml;
- granulated sugar - 25 g;
- bato asin - 20 g.
Pagpangandam
Ingon nga giandam ang tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap alang sa paghimo sa tinapay sumala sa niini nga resipe, kita magsugod sa pagbutang kanila sa baldi sa mga lalang. Dinhi kinahanglan ka mag-focus sa mga rekomendasyon sa tiggama, tungod kay kasagaran sila magkalain-lain depende sa modelo ug brand sa device.
Ingon nga usa ka lagda, ang kalainan naglangkob sa prayoridad sa pagbutang sa mga produkto nga uga o likido ug, sumala niana, ang ilang ikaduha nga importansya. Human ang tanan nga mga produkto anaa sa tighimo sa tinapay, ibutang kini sa "Whole-grain" mode nga adunay average nga tinapay ug mobiya hangtud sa katapusan sa pinili nga programa. Human sa signal, atong makuha ang mapula nga pan nga gikaon sa tisyu, tabunan ang produkto uban ang ikaduhang sulab niini ug pabugnawon.
Tinapay gikan sa tibuok nga harina sa trigo ug harina sa rye - usa ka resipe nga walay patubo sa magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- tibuok nga harina sa trigo - 235 g;
- Rye nga harina - 100 g;
- lebadura nga walay lebadura alang sa tinapay - 220 g;
- nasala nga tubig - 160 ml;
- lana nga walay kahumot sa sunflower o lana sa oliba - 35 ml;
- granulated sugar - 20 g;
- bato asin - 10 g.
Pagpangandam
Ang proseso sa paghimo sa tinapay nga walay levadura nga lugas nga lugas daw lahi gikan sa classic yeast. Imbis nga lebadura, magkinahanglan kita og usa ka linain nga pagpa-us aka pagkaon nga miabut alang sa pan. Gibutang namon kini sa sudlanan sa breadmaker uban sa mga sangkap sa likido. Ang trigo sa tibuok nga harina nga harina sa niini nga kaso atong idugang ang rye. Kini nga kamatuoran makabenepisyo lamang sa lami ug bililhon nga mga kabtangan sa nahuman nga tinapay, apan makahimong komplikado sa dugang nga proseso sa pagluto. Kung ang imong tiggama sa tsa nagtugot kanimo sa pag-program niini alang sa tagsa-tagsa nga paagi - gamita kini nga kapilian o ipahimutang ang matag yugto sa pagluto sa pan sa kamut. Gi-adjust namon ang "Zames" sulod sa tunga sa oras, nga human niana kami naghimo sa oras alang sa paglangan sa pagluto sulod sa upat ka oras. Kini nga panahon mao ang gikinahanglan aron sa pagsiguro nga ang mga nag-umol bezdozhzhevoy tibuok-nga lugas nga minasa nga nagpalayo ug miduol. Lamang human niini mahimo ka magsugod paglutog tinapay pinaagi sa pagpili sa angay nga mode sa device panel.