Aron matagamtam ang maayo nga kalidad nga bino, dili lamang ang materyal nga gikan diin kini gihimo mahinungdanon, apan usab ang katumanan sa tanan nga mga batakang kondisyon alang sa pagtipig niini. Ang usa ka sulundon nga dapit nga tipigan ang bisan unsa nga bino usa ka oak baril, ibutang sa usa ka cellar. Apan giunsa kini sa pagtipig niini sa usa ka apartment, restawran o sa mga kompaniya nga nagbaligya niini nga produkto? Alang niini nga katuyoan, ang mga espesyal nga refrigerators alang sa pagtipig sa alak gipalambo.
Ang mga refrigerators sa bino adunay daghang matang, nga nagsalig sa mosunod nga mga butang:
1. Sukod:
- mini-refrigerators - alang sa daghang mga botelya sa bino;
- katre-kubiko - kutob sa 100 ka piraso;
- mga kabinet sa alak - kapin sa 500 ka piraso;
- mga lawak sa bino - kutob sa 3500 ka mga pcs.
2. Ang gidaghanon sa temperatura nga mga zone:
- init nga temperatura;
- duha ka temperatura;
- tulo ka temperatura;
- multi-temperatura (multi-temperature) - sa atubangan sa labaw pa sa 3 ka lain-laing temperatura sa pagtipig zone.
3. Mga paagi sa pagpabugnaw:
- kompresiyon;
- thermoelectric ;
- Absorption .
4. Pinaagi sa pagtudlo:
- panimalay - mga cooler sa alak alang sa balay o buhatan;
- Industrial - alang sa produksyon, kompaniya - mga tigbaligya, mga restawran.
5. Sa pagparehistro:
- standard;
- pagdugang sa kahupayan;
- elite;
- eksklusibo.
Gawas pa sa pagbarog nga nag-inusara, aduna gihapoy mga modelo sa gihugpong nga domestic refrigerators nga may wine cellar ug usa ka cabinet cabinet. Kasagaran kini usa ka two-barrel two-compressor refrigerator, diin sa samang higayon o sa usa ka freezer nahimutang ang wine cabinet o camera. Sa samang higayon, ang selyula sa bino nahimutang sa ubos, ug ang freezer anaa sa ibabaw.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka refrigerator alang sa bino?
Aron masunod ang mga rekomendasyon sa sommelier alang sa pagtipig sa bino, sa mga kabinet sa bino ug sa mga refrigerators kini igahatag:
- Ang kahilom sa mga botelya - dili gipahigayon sa mga modelo sa kompresiyon, apan kini mahimong matul-id pinaagi sa usa ka maayong pagkabalanse sa compressor, soft cushioning, masaligan nga pagbulag sa kabhang o pagpatuman sa mga istante ug mga pallets alang sa mga botelya nga hinimo sa kahoy.
- Ang panalipod gikan sa ultraviolet rays - gipatuman pinaagi sa paghumok (tinting) sa bildo nga mga pultahan sa refrigerating cabinet.
- Ang kanunay nga temperatura gikan sa 8 ° C ngadto sa 12 ° C.
- Pagmentinar sa humidity sa lebel nga 50% - 80%.
- Pag-ilis sa lab-as nga hangin sa sulod.
- Ang pinahigda nga posisyon sa botelya sa panahon sa pagtipig - aron ang sungsong dili mamala ug maggisi.
Apan ang tanan nga mga kinahanglanon alang sa husto nga pagtipig nahimutang lamang sa mahal nga mga modelo sa luho nga mga refrigerator nga bino. Sa kasagaran nga mga modelo, kanunay nga walay maayo nga bentilasyon sa hangin, pagkontrol sa humidity, ug usahay adunay vibration, mao nga kini haum lamang alang sa usa ka hamubo nga kinabuhi sa bino.
Aron sa pagtipig sa mga mahal nga vintage ug collection wines, ang usa kinahanglan nga magdala sa multi-temperatura nga mga kabinet sa alak, nga adunay posibilidad
Alang sa panimalay nga gamit kanunay ang pagpalit sa usa ka gamay nga wine cooler, nga gihimo sa usa ka standard nga disenyo: metal o plastik nga mga shelves, buta nga mga pultahan ug metal nga plating. Adunay usab nga mga modelo sa mga cooler sa alak, nga sayon kaayo nga i-install sa bisan unsang kitchen set, wall o muwebles.
Sa pagpalit sa usa ka wine cooler, ingon nga usa ka accessory, sila pagpalit sa usa ka lalang alang sa paspas nga pagpalambo sa vino uban sa oxygen sa wala pa konsumo. Makatabang kini sa pagpadayag sa kahumot sa ilimnon sa hingpit, apan tintal - aron mahimo kini nga labi ka hinay.