Tingali kini katingad-an, apan kini usa ka kamatuoran - nga mopaak, mogawas lang ngadto sa nataran. Adunay mga makaon nga mga sagbot, nga mapuslanon usab alang sa lawas sa tawo.
Ang pulong nga "sagbot" sama sa usa ka hukom, apan sa pagkatinuod usahay kini gitawag nga mga tanum nga dili angay niini. Diyutay lang ang nahibal-an nga sa nataran, sa hardin, sa hardin, sa lasang, sayon ang pagpangita sa mga herbaceous nga mga tanom nga mahimo ninyong kan-on, samtang nakabenepisyo sa lawas. Atong tan-awon kung unsa, kon gusto, mahimo ka nga magkaon og lami.
1. Watercress
Ang sagbot, nga gibaligya sa mga tindahan, apan sa pagkatinuod kini mabuak nga walay bayad sa duol sa labing duol nga pond. Ang Cress idugang sa lainlaing mga salad sa hilaw nga porma, nga nagdugang sa panakot ngadto sa pinggan. Naglangkob kini og mga bitamina, mapuslanon nga mga lana, minerales ug alkaloid compounds.
2. Nettles
Ang laing nahibal-an nga sagbot, nga gigamit sa kadaghanan alang sa mga katuyoan sa pagluto. Ingon nga usa ka panig-ingnan, mahimo nga dad-on sa green nga cabbage sabaw sa nga sa baylo nga sorrel gibutang ang mga dahon sa nettle. Kinahanglan nga sila mahimong batan-on ug kinahanglan nga duslitan sa tubig nga nagabukal aron mapapas ang nagdilaab nga epekto. Dugang pa, ang dahon sa nettle gilakip sa mga salads ug sauces. Kini kinahanglan nga nga gihisgutan nga sukad sa karaang panahon nettles nga gigamit sa folk medisina tungod kay kini adunay usa ka halapad nga-laing mga mapuslanon nga kabtangan.
3. Quinoa
Pipila lamang ang nahibal-an nga ang quinoa gigamit alang sa pag-andam sa pipila ka mga medisina ug alang sa paghimo sa mga suplemento sa pagkaon. Makabenepisyo ka gikan sa sagbot pinaagi sa pagkaon niini, nga kinahanglan una nimong kuhaon ang oxalic acid, nga makuyaw sa lawas. Uban niini nga tahas, ang duga sa lemon o pag-ayo sa kainit mahimong maayo. Gitino sa mga siyentipiko nga ang mga sagbot mas mapuslanon kay sa mas komon nga sorrel alang kanato, ang mga resipe nga gamiton sa pagluto quinoa.
4. Mga kapa
Diha sa mga tawo kini nga tanum gitawag og burdock, ug daghan ang pamilyar sa mga mahait nga mga tunok niini. Sa pagkatinuod, ang tunok makaon ug lami, ug kung unsa ang makatabang sa pagsagubang sa kagutom ug pag-atiman sa mga bitamina. Ang mga dahon kinahanglan nga pagaputlon ug pag-alis, ug dayon putlon ug tipon sa salted water, human makadawat sa usa ka makaon nga sabaw.
5. Dandelion
Gikan sa usa ka maanindot ug humot nga bulak dili ka makahabol sa mga lining nga bulak, apan gamiton usab kini alang sa pagkaon. Usa sa labing popular nga pagkaon gikan sa mga dandelion mao ang jam. Ang mga dahon niini nga tanum mahimong gamiton sa mga resipe sa salad. Importante nga hunahunaon nga kung ang usa ka tanom nga ripens, kini nga usa ka mapait nga lami, mao nga kini kinahanglan nga kolektahon sa sinugdanan sa tingpamulak, sa diha nga ang mga dahon sa mga batan-on ug sa malomo. Mahitungod sa mga benepisyo, adunay daghang beta-carotene sa mga dandelion, ug labaw pa sa mga carrot.
6. Ang mga piles
Ang sagbot, nga nasilag sa mga hortikulturista ug sa mga mamumuong sa umahan, ingon nga kini makaapekto sa pag-uswag sa mga tanom nga gitikad, sama sa trigo. Niini nga kaso, daghan ang wala magduda nga ang sagbot mapuslanon kaayo alang sa lawas sa tawo. Alang sa pagkaon, ang mga linghod nga tanum nga wala pa naporma nga mga liso ang angay. Ang mga dahon angay alang sa mga salads, soups, mga sauces, ug gikan sa mga gamot mahimo ka nga magamit nga harina.
7. Ang Sitnik
Usa ka tanom nga gigamit alang sa mga pondohanan sa luna sa yuta, ug daghan ang nagtawag niini nga usa lamang ka bagakay. Niini nga sagbot ang gikaon sa mga lindog, mga gamot ug mga liso. Mahimo kini sa hilaw ug linuto nga porma. Ang sustriko sa Sitnik, tungod kay kini adunay daghan nga mga carbohydrates. Ang harina, nga makuha gikan sa uga nga mga gamot, mahimong tam-is, ug kini dili kinahanglan nga magdugang sa granulated nga asukar.
8. Bag sa Magbalantay
Ang mga bata sa dekada 90 nahibal-an kini nga sagbot sama sa wala'y usa, tungod kay sila mikaon niini nga walay kahadlok, nakamatikod sa usa ka maanindot nga lami, nga susama sa mga utanon nga utanon. Ang bag sa Magbalantay makahimo sa pag-diversify sa lami sa bisan unsang pagkaon, nga nagdugang niini nga piquancy. Timan-i nga ang batan-on nga tanum gihulagway pinaagi sa usa ka mahait nga pagtilaw uban sa sourness. Sa pagkaon imong magamit ang mga liso sa sagbot, idugang kini sa mga sause, inay sa mustasa. Imposible nga dili makita ang mapuslanon nga kabtangan sa mga sako sa magbalantay, nga gigamit sa medisina.
9. Portulac
Mahibal-an nimo kini nga tanum pinaagi sa baga nga pula nga mga punoan ug mga dahon sa hugpong. Sa site sa niini nga sagbot mao ang lisud kaayo sa pagkuha Isalikway, apan sa nga kaso nga imong mahimo og usa ka daghan nga makaon nga greens. Ang mga punoan ug mga dahon mahimong kan-on nga lab-as, magdugang sa mga salads o uban pang mga pagkaon. Ang Portulac usa ka maayo nga kapuli sa spinach. Mahitungod sa mga benepisyo, kini nga tanum adunay antioxidants ug omega-3.
10. Ang Sakhalin mountaineer
Ang sagbot, nga sa gawas mahimong ikumpara sa kawayan, tungod sa taas nga mga punoan. Kini kadaghanan gipang-apud-apod sa amihanan-silangang bahin sa Uropa ug sa Midwest. Paggamit sa girekomendang mga saha nga berde ug pula, hangtod sa 8 cm ang gitas-on. Kinahanglan nga kini makuha gikan sa mga dahon ug panit, ug dayon magluto.
11. Clover
Dili lisud ang pagtuon sa usa ka tanum, tungod kay kini adunay mga dahon nga may tulo, dili kaayo kanunay nga upat ka mga gihay, nga giisip nga usa ka simbolo sa kalipay, ug orihinal nga mga bulak nga rosas. Bisan pa, diyutay lang ang nahibal-an mahitungod sa sustansya ug mapuslanong binhi sa clover, nga adunay 25% nga protina ug 12% sa himsog nga tambok. Kini mahimong kan-on nga dali nga makatagbaw sa kagutom. Mahimo usab nimo gamiton ang mga laya nga bulak aron maghimo og lami ug himsog nga tsa. Sa pagkaon mahimong gamiton ug mga hilaw nga dahon, nga kinahanglan nga gihugasan ug asin, apan ang mga batan-ong mga putot nga angay alang sa lebadura sama sa cabbage.
12. Kudzu
Usa ka tanum nga makahatag sa daghan nga mga tawo, tungod kay kini nagtubo sa daghang mga dapit. Tanan nga popular nga kudzu sa habagatan, diin kini giandam gikan sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga pinggan, bisan sa matam-is nga mga kasera ug jellies. Usa sa mga kapilian sa pagluto - lutoon ang mga gamot, isagol ang toyo ug dugangan ang salad. Ang Kudzu usa ka maayo kaayo nga katabang alang sa mga problema sa tiyan.
13. Rogoz
Usa sa mga kapilian alang sa pagpalig-on diha sa kinaiyahan - usa ka dekorasyon nga tanum nga marsh, nga daghan ang naglibog sa mga reed. Ang pagkaon naggamit sa mga rhizome, nga gipauga ug yuta aron makahimo sa usa ka pulbos nga gikan diin makaluto ka og tinapay. Mahimo ka magkaon ug batan-ong cobs, nga makatilaw sama sa asparagus.
14. Bamboo
Daghan ang wala mahibalo nga sa pagkatinuod, ang kawayan dili usa ka kahoy, apan usa ka matang sa sagbot nga dali nga mikaylap, sama sa sagbot. Ang lami sa mga punoan susama kaayo sa mais, ug sa gihapon kini naglangkob sa daghang mga fiber, importante alang sa lawas. Ang labing sayon nga paagi sa paghimo sa kawayan mao ang mosunod: mga dahon ug usa ka malisud nga nawong kuhaon, ug dayon ang mga sanga pagaputolputolon ug lutoon sulod sa 20 ka minutos aron makuha ang kapaitan. Sa kataposan sa kawayan nga gitamnan og toyo ug dugang pa, pananglitan, sa usa ka salad.