Alang kanimo ug alang kanimo lamang!
1. Mini nga cheesecake nga adunay mga blueberries (walay linuto sa kalaha)
Pagdala 2 ka kopa sa mga blueberries nga adunay usa ka kutsara nga asukal, ibutang sa usa ka saucepan sa medium nga kainit, magluto, pagpalihok, sulod sa 15 ka minutos. Hugasi ang cookie nga adunay humok nga lana sa temperatura sa lawak, ibutang sa ubos sa mga tadyaw. 220 ml nga keso sa cream (Philadelphia, mascarpone, ug uban pa) pag-mix sa usa ka mixer nga adunay 3 ka kutsara nga asukal ug 1 ka kutsara nga sour cream. Ibutang una ang cream sa garapon, ug ang mga berry sa ibabaw.
2. Frozen nga yoghurt nga may mga strawberry
6 pechenok, 50 g nga matunaw nga mantekilya, usa ka tasa nga strawberries, usa ka tasang yogurt, 5 ka kutsara nga gatas nga gatas, usa ka porma alang sa mga muffin. Guntinga ang mga cookies sa usa ka blender, dugangi ang mantikilya, sagol. Sa blender, isagol ang nabilin nga mga sangkap. Sa matag agup-op alang sa muffin ibutang sa ubos sa mga biskwit sa yuta, ibabaw sa usa ka sinagol nga yogurt ug mga strawberry. Freeze sa labing menos 4 ka oras.
3. Mini tartlets nga adunay mga berry
Walay mas sayon - andam nga tartlets pun-on sa bisan unsa nga cream o whipped cream, gikan sa itaas ibutang ang berries o bunga sa pagtilaw.
4. Mini nga mga tinapay nga may mga cherries
Kinahanglan ka mag-pack sa puff pastry, alang sa pagpuno sa cream - paghugpong sa usa ka mix sa Philadelphia, 1 ka itlog, ½ tasa sa powdered sugar, ¼ teaspoon nga almond essence, ½ teaspoon sa vanilla essence. Alang sa pagpuno sa cherry, 2 tasa sa tam-is nga cherry, 1 ka kutsara nga cornstarch ug 2 tablespoons nga lemon juice, ½ tasa sa asukal. Sa dough ibutang ang una nga cream, cherry sa ibabaw niini. Magaluto sumala sa mga instruksyon sa package.
5. Chocolate uban sa caramel
175 gramos nga chilled butter nga adunay 225 gramos nga harina. Ingon sa usa ka resulta, ang minasa kinahanglang morag mga mumho. Pagdugang og 75 ka gramo sa asukar ug maayo ang pagkalubong. Pagbutang diha sa gagmay nga mga agup-op ug paghulma sa ubos sa mga bumps. Ibutang sa refrigerator sulod sa 15 minutos. Paggawas sa refrigerator ug pagluto sulod sa mga 30 minutos hangtud nga ang minasa mahimong bulawan. Tugnaw sa hingpit, ibubo ang gipainit nga caramel sauce, ibutang sa refrigerator hangtod nga ang frozen nga sarsa. Sa usa ka kaligoanan sa tubig, paghimo og chocolate ganache - paghugpong 100 gramo sa gatas, itom nga tsokolate ug tambok nga cream nga adunay usa ka kutsarang mantikilya. Ibubo sa ibabaw uban sa chocolate ug pabugnawon pag-usab hangtud nga kini mogahi.
6. Mini nga mga tinapay nga adunay rhubarb
Ang gidaghanon sa mga sangkap gibanabana sa tulo ka 10-sentimetros nga round nga mga hugaw nga makagawas.
Alang sa dough mix 80 gramos nga mantikilya nga adunay 280 ka gramo sa asukar, dugangi ang 2 ka dagkong itlog, 240 gramos nga harina, 240 gramos nga gatas, soda, gamay nga asin ug vanilla nga kinuha. Bahina ang minasa ngadto sa 3 ka bahin ug manulis sa usa ka pula nga tina sa 3 shades, gikan sa pink ngadto sa itom nga pula. Pagkaon sa mga lut-od sa lahi sa 170 ° C, cool nga maayo.
Alang sa pagpuno sa cream, pag-mix sa 75 ka gramo sa mantikilya sa taas nga gikusgon sulod sa 5 minutos, unya dugangi ang 150 ka gramo nga powdered sugar sa tulo ka tulo, pag-udto nga ubos ang gikusgon, dayon pagdugang 1-2 ka kutsarita nga gatas ug pag-bokan alang sa laing 5 ka minuto sa kusog nga gikusgon.
Alang sa stuffing sa rhubarb 140 gramos sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga rhubarb, 1 ka kutsarang tubig ug 60 gramos nga asukar, init sa ubos nga kainit ug magluto hangtud nga mapahumok ang rhubarb. Palabihan, ibutang ang likido.
Ang tagsa ka cake ginunting ngadto sa 3 ka bahin, sa katapusan ikaw adunay 9 nga mga tinapay. Sa mga tinapay sa usa ka lingin nga gibutang ang cream, sa tunga-tunga - rhubarb. Alang sa glaze, isagol ang likido gikan sa rhubarb ug sugar powder.
7. Inverted Pineapple Cakes
Sa ubos sa agup-op alang sa muffins pagbutang sa canned pinya nga singsing, sa tunga-tunga mahimo ka makadugang sa usa ka cocktail cherry. Ibutang ang biskwit sa imong paborito nga resipe. Sulati ang mga agup-op dili ¾.
8. Mga bukag nga adunay lime cream
Ang sandy nga harina ibutang sa mga molde alang sa mga muffin aron nga ang bukag nahimo, magaluto hangtud nga golden brown.
Kay ang pagpuno pun-on ang panaksan sa usa ka kaligoanan sa tubig. Pag-mix 2 ka itlog, ⅓ tasa nga asukar, 5 ka kutsarang duga sa apog ug usa ka kalapoy sa usa ka apog, gibunalan ang usa ka kaligoanan sa tubig, apan hinayhinay, aron ang itlog dili makalukmay. Ingon sa usa ka resulta, ang usa ka dasok nga humok nga timpla sa suga kinahanglan nga makuha. Pag-agas 4 ka kutsara nga nangatunaw nga mantikilya, pagpukaw pag-usab. Pun-a ang mga bukag sa pagpuno, pag-usab ibutang sa oven sa 150 ° C ug magaluto alang sa 5-7 ka minuto. Pag-Refrigerate, ibutang sa 2 ka oras sa refrigerator. Pag-alagad sa katugnaw.
9. Mini-Pavlova
Preheat ang oven ngadto sa 170 ° C. Ibutang ang pan sa tunga-tunga nga ang-ang ug laing usa ka ubos sa ubos niini. Dad-a ang 12 ka itlog sa temperatura sa lawak ug ibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Ngadto sa mga protina, pagdugang og 4 ka tasa nga asukar ug pakpak hangtud nga lig-on nga mga taluktok. Uban sa tabang sa usa ka bag sa confectioner, ibutang ang sama nga gidak-on nga mga meringues diha sa linuto sa kalaha. Ibutang sa oven, pakunhod ang temperatura sa 130 ° C, magaluto sa 7 minutos. Dayon ipaubos ang temperatura sa 100 ° C ug magaluto alang sa laing 53 ka minuto. Sa paglabay sa usa ka oras, ayaw ablihi ang oven. Kuhaa ang hudno, ablihi ang pultahan ug pasagdi nga pabugnawon ang meringue sa oven. Ibabaw sa mga berry ug whipped cream.
10. Mini-tart nga adunay usa ka marshmallow.
Matunaw ang ¼ nga kopa sa mantekilya. Idugang ¼ tasa sa asukal. Pag-agas sa 1 ¼ tasa sa yuta nga dili kaayo tam-is nga mga biskwit. Ang nadawat nga gibug-aton gibutang sa mga porma alang sa mga cupcake, nga gipugos gikan sa ibabaw sa usa ka ubos sa usa ka bino nga bildo, usa ka nagapilit nga lagdok o uban pang hilisgutan nga adunay usa ka tumoy nga tumoy nga ang mga porma-mga tasa nahimo. Magaluto alang sa 5 minutos sa usa ka temperatura nga 160 ° C. Alang sa pagpuno, paghugpong ½ tasa sa asukal, 1 itlog, ⅓ tasa nga harina, ¼ tasang tsa nga wala ang ginainom, ¼ tasa sa humok nga mantikilya. Pag-agas sa maayo hangtud nga hapsay, pun-a ang mga tasa ug magaluto alang sa laing 15-20 ka minuto. Dayon ibutang ang usa ka marshmallow sa ibabaw sa matag mini-tart ug ibutang kini sa hudno mismo ubos sa pagpainit nga elemento o grill sulod sa 30 segundos, hangtud nga ang marshmallow gitan-aw ug matunaw. Pag-alagad dayon.
11. Mini cake nga may mga strawberry.
Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C. 3 Whip ang protina hangtud nga lig-on nga mga taluktok. Sa laing panaksan, galinga ang 1 ka kutsara nga asukar ug ¼ tasa nga mantikilya. Dugang 2 tasa nga harina, ¾ tasa sa lana sa utanon, ¾ kutsarita asin, teaspoon nga soda, ⅔ tasa sa gatas, banilya. Hinay-hinay pagsagol ang resulta nga pangmasang sa whipped whites. Pun-a ang cake pan uban sa ⅓ sa volume ug magaluto alang sa 18-25 ka minuto.
Alang sa krema, pag-hugpong 1½ ka copa sa creamy cream hangtud nga lig-on nga mga taluktok. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang 170 ka gramo sa cream cheese nga adunay ½ tasa nga asukal, vanilla, ¼ teaspoon nga asin. Pagsagol uban sa whipped cream, mix maayo, refrigerate sa 30 minutos. Guntinga ang nahuman nga cupcakes ngadto sa mga lut-od, tabonan ang cream ug ibutang ang lab-as nga mga strawberry.
12. Mini cake nga "Red velvet".
Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C. Paghalad og 1 ka kutsara nga harina uban sa ½ teaspoon nga asin, ilain. Sa mixer, paggaling 1 tasa sa asukal uban sa ½ tasa sa humok nga mantekilya sa kaputi, dugangi 1 itlog, pagpalihok. Pagdugang og usa ka gamay nga harina ug asin ug gatas (½ lamang nga tasa), magsugod ug tapuson sa harina. Pag-aghat maayo sa matag higayon. Pagdugang og usa ka kutsarita nga vanilla extract. Sa usa ka gamay nga panaksan, pag-mix 2 ka teaspoons sa usa ka pula nga tina nga dye nga adunay 2 teaspoons nga cocoa hangtud nga ibutang ang teyp. Idugang sa minasa ug sabon nga maayo. Extinguish ¼ teaspoon sa soda uban sa 2 teaspoons sa apple cider suka, magadugang sa sa minasa, ug Mix pag-ayo pag-ayo. Iapud-apod ang minasa ngadto sa 6 ka gagmay nga mga porma, magaluto sulod sa 15-20 ka minutos. Alang sa glaze, whip uban sa usa ka mixer 110 gramo sa cream cheese ug usa ka teaspoon nga vanilla, dugangi og usa ka tasang asukar ug 3-4 ka kutsarang gatas. Pag-beat alang sa usa ka minuto sa usa ka hinay nga gikusgon ug unya sa pipila ka mga minuto sa tunga-tunga. Ibubo sa ibabaw sa mga cupcake.