Si Baker usa ka katabang dili lamang sa pagluto sa lami nga tinapay. Diha niini, makahimo ka gihapon og usa ka hingpit nga minasa alang sa mga tinapay. Ang makapaikag nga mga resipe alang sa mga bread roll nagpaabut kanimo sa ubos.
Usa ka minasa alang sa mga tinapay sa usa ka mamumutig tinapay
Sagol:
- trigo sifted nga harina - 400 g;
- itlog nga manok sa medium size - 1 pc;
- asukar - 50 g;
- Margarin alang sa linuto sa kalaha o lana - 40 g;
- gatas sa baka - 130 ml;
- uga nga yeast - 10 g.
Pagpangandam
Pag-preparar ni Margarine. Giputol nato ang itlog ug gisagol kini pag-ayo. Una sa tanan, diha sa sudlanan sa magbubuhat sa tinapay nga atong gibutangan ang liquid ingredients: itlog, pre-melted ug cooled margarine ug gatas. Dayon atong ituslob ang mga uga nga sagol. Pagpili og usa ka paagi nga katumbas sa usa ka batch nga yeast nga minasa. Sa katapusan sa programa, ang lebadura nga minasa alang sa mga tinapay sa panaderya hingpit nga andam alang sa trabaho, mahimo ka nga luwas nga mopadayon sa pagporma, ug unya sa pagluto sa mga produkto.
Kalan-on sa tinapay nga tinapay nga tinapay nga may mga pasas
Sagol:
- gatas nga baka - 80 ml;
- ang harina sa trigo gikuha sa premium - 350 g;
- pasas - 90 g;
- margarine o natural nga mantekilya - 140 g;
- asin;
- balas nga asukar - 110 g;
- gamay nga manok nga itlog - 2 pcs .;
- uga nga puasa nga yeast - 10 g.
Pagpangandam
Ang mga pasas gipainit, gihugasan ug gibuboan ug tubig nga nagbukal. Unya kami magabubo ug tubig, ug mamala ang mga pasas. Gatas nga init, idugang ang humok nga lana. Sa dihang mobugnaw ang masa, ibutang ang itlog ug palihok maayo. Ibubo ang sagol sa pan nga pan. Among ibubo ang sifted nga harina ug uban pang mga dry ingredients. Pun-a ang patubo sa tunga. Pilia ang "Dough" mode. Ug sa diha nga ang unang batch nahuman, dugangan sa mga pasas, Kumuha ug magsugod sa pagporma sa tinapay.
Pagkaon alang sa mga bunon nga may cinnamon sa usa ka magbubuhat sa tinapay
Sagol:
- Ang gatas init - 100 ml;
- asukar - ΒΌ tasa;
- ang tubig init - 100 ml;
- trigo sifted nga harina - 600 g;
- Natural nga mantikilya nga creamy soft - 70 g;
- itlog sa medium size chicken - 2 pcs;
- uga nga puasa nga yeast - 10 g;
- asin.
Alang sa pagpuno:
- balas nga asukar - 110 g;
- yuta nga cinnamon - 10 g.
Pagpangandam
Una atong ibubo ang gatas ug tubig ngadto sa magbubuhat sa tinapay, idugang ang asukar, lebadura. Dayon dugangi ang mantekilya, itlog, harina ug asin. I-on ang "Dough" mode. Panahon sa pagluto mga 90 minutos. Ang natapos nga minasa maayo nga makuha gikan sa balde sa magbubuhat sa tinapay ug ibutang sa usa ka lamesa, gibutangan og harina. Paligdi kini, iaplay ang usa ka layer sa natunaw nga lana ug isablig ang asukar ug kanela. Naghimo kami og usa ka rolyo ug giputol kini sa mga hiwa nga 3 cm ang gilapdon. Gihatag namo ang mga piraso aron makabarug, ug unya magaluto hangtud nga andam. Paglingaw sa imong gana!