Uban sa pag-uswag sa mga dili coat nga mga coat, daghan ang nakalimot mahitungod sa tradisyonal nga paagi alang sa atong nasud nga cast iron nga pan, mga cauldrone ug mga kaldero. Apan, sa pagkatinuod, ang puthaw nga puthaw dili gayud mas grabe, ug usahay mas maayo kay sa modernong mga materyales. Busa, ang sardinas nga salamat sa mga kabtangan niini hingpit nga nagpugong sa kainit, mao nga ang pinggan dili lamang nga sinugba o lutoon, apan maluya. Dugang pa, ang puthaw nga puthaw mahigalaon sa kinaiyahan ug adunay natural nga mga butang nga dili mataptap (apan kini mapadapat lamang sa mga modelo nga walay panit).
Ang mga matang sa puthaw nga kaldero
Sa diha nga pagpili sa usa ka kulon nga puthaw, itutok ang ilang nag-unang kinaiya - ang presensya sa usa ka espesyal nga taklap sa panit sa sulod. Makaiikag, lisud kaayo ang pagtan-aw sa mga tan-aw kung adunay usa ka panalipod sa pan nga imong gusto o dili, tungod kay kini parehas nga kolor sa puthaw nga itom mismo - itom. Busa, hatagig kanunay ang pagtagad sa pag-label sa produkto.
Tagsa-tagsa, kini kinahanglan isulti mahitungod sa usa ka cast-iron pan nga adunay enamel coating. Ang ingon niini nga mga sud-an nagtan-aw sa usa ka gamay pa nga aesthetic, gawas sa enamel nanalipod sa pan gikan sa taya. Apan ayaw kalimti ang klaro nga mga pagkawala sa niini nga matang sa taklap: ang kahuyang ug ang posibilidad sa pagpakita sa mga chips. Kapasidad - laing importante nga sukaranan alang sa pagpili. Ang baboy nga iron pots, nga anaa sa komersyo, kasagaran adunay kapasidad nga 2 ngadto sa 8 ka litro.
Kinahanglan usab nga isipon ang presensya sa taklob nga gilakip sa kit, tungod kay ang pan nga puthaw mahimong ibaligya uban niini ug kung wala kini - kini nga modelo mas barato. Mahimo nimong pilion ang pagtabon sa imong kaugalingon o gamiton ang usa nga anaa na sa imong arsenal sa kusina, apan ang "lumad" nga takloo mas maayo: kini mohaom sa hingpit ngadto sa mga ngilit sa mga pinggan, hugot nga pagtapos niini.
Pinaagi sa dalan, ang usa ka hugpong sa puthaw nga mga kaldero mahimong usa ka maayo kaayo nga gasa alang sa mga higala o mga paryente nga nagpuyo sa balay.