Mga pagkaon sa Jamaica

Ang mga pagkaon sa nasudnong Jamaica nakatagamtam sa mga bahin sa lutu sa African nga mga tawo, India, Spain, China ug England. Kadaghanan sa mga pinggan sa isla gihimo gikan sa karne (karneng baboy, karne sa kanding), manok ug isda, ang tanan nga daghan kaayo nga pagpakaon sa nagkalainlaing mga pahumot.

Unsa ang kalainan tali sa lami sa Jamaica?

Lakip sa mga kinaiya sa linuto sa Jamaica mao usab ang presensya sa baga ug mahumot nga karne ug mga sabaw sa isda (usahay uban sa pagdugang sa mga prutas), nga kasagaran gigamit ingon nga gravy sa kilid nga mga pinggan. Ang espesyal nga pagtagad dinhi angay sa usa ka pinggan nga manok. Kini, tingali, usa sa labing popular nga gastronomic specialties sa Jamaica. Ang mga lamas nga gikan sa minasa, utanon, rum, serbesa, tsa ug harina nga kombensyon komon kaayo.

Ang mga eksotiko nga mga fans gusto sa oranik, nga usa ka hybrid nga orange ug mandarin, ug ang mga uling usa ka sagol nga mandarin ug grapefruit.

Alang sa mga sumusunod sa vegetarian nga pagkaon sa Jamaica, adunay usa ka rastafarian nga pagkaon, pinasikad sa mga plato gikan sa mga utanon ug mga lugas nga wala magamit ang karne ug mga produkto sa gatas ug asin panahon sa pagluto.

Mga ilimnon

Sa mga ilimnon, tsokolate, black ug herbal tea (kanunay sulayan ang "Lemon grass tea"), tsa nga adunay gatas ug / o rum, gatas sa lubi, juice gikan sa mga prutas ug siyempre, ", Mitubo sa tiilan sa Blue Mountains .

Naghisgot bahin sa mga alkoholikong ilimnon, dili kita mapakyas sa paghisgot sa rum. Sa Jamaica, nahubog kining duha nga wala mahugaw (uban ang yelo) ug uban ang pagdugang sa cola sa lainlaing klase sa cocktails. Ibutang kini nga alkohol nga ilimnon usab alang sa pag-andam sa confectionery nga harina, ang labing komon nga usa ka rum.

Ang mga alak sa Jamaica kadaghanan gikan sa importasyon - gikan sa Chile, Argentina, Spain o Amerika. Dili sila mahal kaayo, apan ang ilang kalidad sa usa ka desente nga lebel. Ang beer sa Jamaican nga linuto usab sa taas nga pagtamod. Ilabi nga gipasiugda ang "RedStripe" ug "RealRockLager" - kini usa ka light beer sa tradisyonal nga paagi sa pagluto. Alang sa exotic nga mga hinigugma, among gisugyot ang ginger beer.

Top 10 Jamaican dishes

Tagda ang nag-unang napulo ka labing komon nga mga pagkaon sa Jamaica:

1. Aki ug Saultfish. Ang nag-unang posisyon nga gi-okupar niini nga pinggan gikan sa mga bunga sa mga exotic nga kahoy, sa pagtilaw nagpahinumdum sa avocado. Kini puno sa mga utanon, tinadtad nga linuto nga itlog ug salted cod (kini mao ang asin), lunhaw nga saging, tinapay gikan sa tinapay nga gipalit o sa mga tam-is nga tinapay.
2. Jerk Chicken. Tingali, daghang mga tawo ang nakadungog niini nga ngalan sa diha nga kini miabut sa mga plato sa Jamaica. Sa estrikto nga pagsulti, ang Jerk Chicken usa ka manok nga manok sa usa ka espesyal nga sarsa ug dayon magluto sa pimento charcoal grits. Kini ang aso gikan sa mga baga sa kahoy nga naghatag sa ingon nga talagsaon nga kahumot sa manok. Ang Jerk Chicken sagad nga gihatagan og mga utanon, kan-on, beans.
3. Kanding nga Kanding. Ang pinggan miabut sa linuto sa Jamaican gikan sa India ug sa wala madugay nahimong popular kaayo sa mga lokal ug bisita sa Caribbean. Dinhi giandam kini nga dili kaayo mahait, inumol sa lemon juice nga may mga panimpla, fried sa lana sa oliba ug nagsilbi, ingon nga usa ka lagda, nga adunay humay.
4. Rice ug beans. Sa listahan sa nasyonal nga mga pagkaon sa Jamaica, kini nga pagtagad nagkinahanglan og usa ka mahinungdanon nga dapit. Ang red beans gikaon sa gatas sa lubi, nga naghatag kanila og humok nga lami nga lami, dayon idugang ang sibuyas ug pepper ug ibutang sa lamesa uban ang humay. Ingon nga usa ka ilimnon sa mga liso ug bugas, ang gatas sa niyog direkta gikan sa bunga hingpit. Kini nga pinggan usa ka maayong pagpili alang sa mga vegetarian.
5. Pattis. Kini mga pie nga giluto sa usa ka manipis nga minasa nga gamit ang mga pinong gikan sa karne, isda, seafood, keso o utanon. Daghang matang sa mga toppings dako kaayo, aron masulayan ka ug makapili sa usa ka pinggan nga imong gusto. Ang Pattis usa ka lokal nga fast food ug nagpahinumdom sa tanan sa mga bantog nga chebureks ug samsa, lahi gikan kanila sa lami ug mahilam nga kahumot. Sa laing bahin, dunay usa usab ka vegetarian nga bersyon sa Pattis, sa pagpuno sa mga utanon, curry ug ubang mga seasonings sa Caribbean.
6. Kalalu nga sopas. Ang tanum sa Kalalu kaamgid sa spinach o tops. Ang sabaw gikan niini sayon ​​ra sa pagluto, apan sa samang higayon dato, mapuslanon alang sa panghilis ug tasty kaayo. Tungod sa kasayon ​​sa pagpangandam ug dili komplikado nga mga sagol, ang sabal sa Kalalu makita sa mga restawran sa tanang mga resort sa Jamaica .
7. Fish Eskovich. Diha sa katubigan sa Dagat Caribbean, adunay daghan nga mga isda, panguna, tiyan, perch ug sunfish. Ang kusina sa Jamaica adunay arsenal nga usa ka espesyal nga paagi sa pagproseso ug pagluto sa mga isda sa mga espesyi sa dagat. Ang iyang una nga tinadtad sa suka, dayon dugangi ang mga sibuyas ug lutoon ang mga panakot, ug human sa pagprito sa lana hangtud nga lami ug mag-alagad sa mga sibuyas ug mga sili. Ang lami sa mga isda mao ang mas maayo nga sa kini nga marinated.
8. Sagol nga Manish Water. Kining talagsaon nga pagkaon nga Jamaican, ang mga nag-unang bahin nga mga ulo sa kanding, mga kuko ug mga giblet. Ang tanan niini nga mga sagol nga gilat-an sa usa ka dako nga sudlanan, pagdugang sa saging, patatas, carrots ug halang nga mga seasonings. Ang ingon nga sabaw popular kaayo sa mga bisita sa mga partido ug mga nightclub, kini hingpit nga nagwagtang sa mga timaan sa usa ka hangover ug sa hingpit nga impluwensya sa lalaki nga sistema sa pagsanay.
9. Snack gikan sa punoan sa eroplano. Si Platan usa ka paryente sa saging. Ang mga hiwa niini nga pinirito ug nagsilbi sa asukar ug dugos, o uban sa mainit nga mga sarsa.
10. Gizzada. Ug, sa katapusan, pipila ka mga pulong ug mga panam-is ug mga kendi. Ang usa ka espesyal nga gugma alang sa mga turista mao ang gizza. Usa kini ka bukag nga puno sa mantikilya, lubi, nougat ug ginger. Ang crispy ug matam-is sa lami, nga may humok ug delikado nga kahumot, ang gizzad kinahanglan nga makatilaw bisan sa mga wala mag-isip sa ilang kaugalingon ingon nga matam-is nga ngipon.