Sa pagduaw sa usa ka nasod, usa ka pasiuna sa lokal nga mga pinggan nahimong mahinungdanong bahin sa panaw, nga nagpakita sa tradisyon sa kultura sa estado. Ang Slovenia dili usa ka eksepsiyon niini nga pagtagad, ang nasudnong linutoan nga nagkalainlain.
Mga gamit sa luto sa Slovenia
Ang kultura sa Slovenia kasagaran nagsubay sa impluwensya sa mga tradisyon sa ubang mga nasud: Austria, Hungary, Italya, Croatia. Kini makita sa mga plato nga giandam dinhi ug nga matilawan sa mga lokal nga mga restawran. Depende kung asa nagplano ang mga turista sa pagbiyahe sa Slovenia, ang mga plato nga adunay piho nga mga kinaiyahan ipresentar didto. Busa, alang sa bukirong teritoryo sa Alps, sa amihanan sa nasud, ang mga plato sa Austrian mas komon, ug alang sa habagatan - Italyano.
Ang lutu sa Slovenia nagkalainlain, adunay mga karne pinggan, seafood, lainlaing prutas ug utanon, mga panaderya, mga produkto sa dairy, beans, sabaw. Posible nga mahibal-an ang maong mga pagkaon, nga hinulaman gikan sa ubang mga nasud:
- Austrian - Viennese Schnitzel, Austrian sausages, strudel;
- Italiano - pizza, pasta sa nagkalainlaing matang, risotto, gnocchi (patatas dumplings), zlikrofi (susama sa ravioli);
- Hungarian - goulash, pancake nga may palacinke nga puno sa mga nuts ug jam, gibuboan og chocolate, braised beef paprikas;
- Croatian - burek (layered meat pie), apple pie.
Unang kurso sa Slovenia
Sa kusina sa Slovenia usa ka mahinungdanong dapit ang gihatag sa tanan nga matang sa mga sabaw. Ang popular mao ang uhong, isda nga mga sabaw, uban ang pagdugang sa mga sausages. Lakip sa mga labing inila sa kanila imong mailhan ang mosunod:
- "Sabaw sa sabaw" - sabaw sa baboy ug mga utanon. Ang maaslom nga lami sa pinggan makab-ot pinaagi sa pagdugang sa suka sa iyang komposisyon;
- "Vipavska iota" - sabaw, nga lutoon sa basehan sa sabaw gikan sa mga produkto nga aso, laing importante nga sangkap mao ang sauerkraut;
- Ang "sabaw sa Oboe" usa ka sabaw nga gama sa mga puti nga uhong, ang pagpakaon sa panapton makapainteres kaayo, nga gikan niini gikuha ang unod.
Ang ikaduha nga mga pinggan sa Slovenia
Ang ikaduha nga mga pinggan sa Slovenia giandam gikan sa nagkadaiyang sagol: karne, seafood, minasa, cereal, patatas. Ang mga pananglitan sa maong mga pagkaon naglakip sa:
- "Shtrukli" - mga bola sa minasa nga gisudlan sa minced meat;
- "Zhlikrofi" - sama sa mga dumplings;
- tanan nga matang sa mga sausages nga gihatagan og mga sibuyas o mga kamunggay;
- "Bograch" - goulash, nga giluto sa mga kaldero nga tumbaga;
- "Chomp" - patatas nga lutoon sa hurno nga may keso sa cottage;
- pilaf nga adunay mga amahong ug pasayan;
- Soba o duga sa millet nga adunay gatas o lugos.
Sa Slovenia, usa ka talagsaon nga oportunidad nga makatilaw sa truffles gihatag, ang mga plato gikan niini giandam nga daghan diha sa rehiyon sa Sezana.
Mga heneral sa Slovenia
Ang Slovenia mahimong usa ka paraiso alang sa mga mahigugmaon sa tam-is nga pagkaon. Ania ang lutu nga lamian nga mga panam-is, diin mahimo nimong matikdan ang mosunod:
- Ang "Gibanitsa" usa ka festive nga nine-layer nga pie, mansanas, keso sa cottage, nuts, vanilla, pasas, poppy gigamit ingon nga pagpuno nga nahimutang sa taliwala sa mga patong nga minasa;
- "Tigpahamtang" - pino nga mga pancake nga puno sa prutas, keso, mga nut, gisablig sa cream o tsokolate;
- "Chicken" - nut roll, nga gihimo sa basehan sa yeast nga minasa;
- talagsaon nga talagsaon nga dessert ang mga kastanyas nga giandam sa nagkalain-laing mga paagi: sa gatas, sa dagway sa mga tinapay, mga dagway, mga pagdugang sa ice cream.
Mga ilimnon sa Slovenia
Ingon nga mga soft drink nga hubog sa Slovenia , mahimo nimo nga ilista ang lig-on ug matam-is nga kape, linuto sa Turkish, herbal teas, rosas nga hips, sour Alpine nga gatas, duga gikan sa pinatambok nga mansanas. Ang nasudnong alkoholikong ilimnon naglakip:
- liqueur "Clutch of Chrushka" - ang sekreto sa iyang pagpangandam gipasa gikan sa mga monghe sa Cartesians. Ang iyang resipe tinuud nga talagsaon: sa sinugdanan, ang mga peras mitubo sa usa ka botelya, ug dayon kini puno sa brandy;
- samogon "Villamovka" - gihimo usab gikan sa mga peras;
- vodka gikan sa juniper ;
- tincture sa plums ;
- usa ka dakong bino .