Matag tuig, sulod sa kapin sa duha ka gatus ka tuig, adunay usa ka festival sa beer sa Germany (o usa ka festival sa beer, bisan unsa) - Oktoberfest. Unsay imong ikasulti mahitungod niini nga bakasyon? Kini ang labing serbesa ug ang pinakadakong holiday sa planeta. Human sa tanan, mga 6-7 ka milyon nga mga tawo - mga beer fans gikan sa tanan nga mga nasud - bisitahan kini nga bakasyon matag tuig.
Holiday Oktoberfest
Ug karon ang tanan sa order mahitungod sa Oktoberfest beer festival. Sumala sa nahisgutan na, ang kasaysayan sa holiday nag-isip sa duha ka gatus ka tuig na karon. Sa unang higayon gihimo ang maong aksyon sa tunga-tunga sa Oktubre 1810. Ug ang hinungdan niini mao ang seremonyas sa kasal sa Crown Prince ug Princess Theresa sa Saxony. Agig pasidungog sa mga batan-on, usa ka dakung pagsaulog gihimo uban sa pagsalmot sa mga sundalong mangangabayo ug kasundalohan sa Bavaria. Ang holiday milungtad sa usa ka semana ug gipangga kaayo sa hari. Sa usa ka pagbati sa mga pagbati, siya nagmando sa usa ka meadow, diin usa ka pagsaulog nga masa nahitabo, nga paganganlan sa pagpasidungog sa pangasaw-onon, ug ang piyesta mismo himoon kada tuig.
Dinhi, sa kapuy-an sa Theresienwiese, ang mga kasaulogan sa Oktubre nga folk (usa ka paghubad gikan sa German Oktoberfest) nagpadayon hangtod karon. Ania ang unang landmark: diin ang Oktoberfest mahitabo? - sa Munich, diha sa punoan sa Theresa.
Mga petsa sa Oktoberfest
Karon lain, temporaryo, landmark - sa diha nga ang Oktoberfest molabay. Niadtong layo nga mga panahon kini Oktubre 12 (sa pipila nga mga tinubdan-Oktubre 17). Pipila ka mga higayon ang holiday kinahanglan nga kanselahon tungod sa lainlaing mga hinungdan. Sukad sa 1904 kini nahimong usa ka tradisyon sa paghimo sa usa ka pista sa ulahing bahin sa Septyembre - sayo sa Oktubre (sa Munich niining panahona, mas paborable nga panahon). Busa, sa pag-adto sa Oktoberfest, hinumdomi ang mga petsa: ang sinugdanan sa pista mao ang ika-20 sa Septyembre, ang gidugayon duha ka semana. Apan ang katapusan sa holiday mao ang usa ka tradisyon nga hugot nga gibantayan - ang katapusang Dominggo sa usa ka serbesa sa serbesa kinahanglan gayud nga sa Oktubre.
Ang pagpahigayon sa holiday mismo nalangkit usab sa pagsaulog sa daghang mga tradisyon. Sa walay duhaduha, sa pag-abli sa adlaw, sa alas singko sa hapon, ang Chief Burgomaster sa Munich nagsulud sa una nga baril sa exclamation "Uncapped!". Kini nga aksyon giubanan sa usa ka dose ka beses nga kanyon bola - ang holiday nagsugod na! Ug sa wala pa ang pag-abli sa seremonya sa unang baril, ang prosesyon sa panon sa mga tents sa serbesa, nga gibutang sa punoan sa Theresa. Kini angayng matikdan nga sa Oktoberfest, sumala sa mga lagda sa pista, ang mga serbesa nga serbisyuhan lamang sa Munich mahimo nga makasalmot. Ang matag usa niini nga mga brewery adunay kaugalingong tolda, ang pagdumala niini, sa kasagaran, nahimong usa ka dugay na nga tradisyon sa pamilya. Ang matag tolda (brewery) adunay kaugalingong mga kinaiya. Pananglitan, gikan sa tinuod nga mga baril sa oak, ang botelya lamang ang gibutang sa tolda sa Augustiner. Sa ubang mga breweries naggamit ang metal barrels, sheathed boards. Ang tolda sa Fischer nabantog tungod sa pagluto sa pagkaon sa Bavarian - isda (kasagaran trout) nga giluto sa usa ka sungkod. Adunay usa ka talagsaon nga tradisyon nga may kalabutan sa niini nga tolda - sa ikaduha nga Lunes sa pista nga sekswal nga mga minorya magtigum dinhi. Ug tungod sa bantog nga brand sa serbesa sa Hofbrau, ang labing popular nga tolda sa serbesa sa mga turista mao ang usa ka tolda nga tukma gikan niini nga brewery. Kini usab ang kinadak-ang tolda sa piyesta ug naglangkob sa usa ka lugar nga 7000 sq.m.
Pipila ka makapaikag nga mga kamatuoran. Sulod sa duha ka semana ang Oktoberfest nga "mga ilimnon" mga 7 ka milyon (!) Mga litra sa serbesa, "nagkaon" mga 600,000 nga sosyas ug sama nga gidaghanon sa pinirito nga manok, 65 ka libo nga mga baboy, nga gipakaon sa usa ka 84 ka torong baka.
Dili tanan nasayud nga ang Oktoberfest gihimo sa Berlin . Dinhi usab ang nag-unang bahin sa holiday mao ang lamian nga beer. Ug dugang pa niini - mga kilometro nga fried sausage ug gingerbread, nga, sa kasagaran dili makakaon, apan mobiya ingon nga souvenir.
Bisan asa ang Oktoberfest gipahigayon - sa Munich o Berlin - kini kanunay nga usa ka espesyal nga holiday alang sa kalag ug lawas.
| | | |
| | | |
| | | |
