Uban sa pagduol sa mga holiday sa Bag-ong Tuig, bisan ang labing mga negligent nga mga dalaga nagsugod sa paghunahuna kon unsaon paghimo sa ingon nga lamian nga pagtagad sa ilang mga minahal. Ug hingpit nga imposible nga mahanduraw ang lamesa sa Bag-ong Tuig nga walay lainlaing pastry - mga tinapay, pie, tinapay ug mga biskwit. Sama sa imong nahibal-an, ang kalampusan sa pagluto sa bisan unsang pagluto nagdepende dili lamang sa resipe, kondili usab sa kalidad sa porma nga gigamit sa paghimo niini. Maghisgot kita mahitungod sa mga nag-unang bahin sa metal nga mga agup-op alang sa pagluto karong adlawa.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka metal nga linuto sa kalaha pagkaon?
Busa, atong sabton ang tanan nga nagkadaiyang matang sa metal nga mga porma gikan sa pagluto:
- Una sa tanan, magkuha kita sa mga kamot dili gani matahum, apan kasaligan ug hapit mahangturong mga porma sa puthaw. Ang puthaw nga puthaw ingon nga materyal alang sa mga pinggan gigamit sa dugay nga panahon ug kini dili sulagma. Una, ang mga plato gikan niini dili ubos sa pag-erosi ug deformation. Ikaduha, ang kainit niini gipanagtag nga parehas, nga nagpasabot nga ang dili maayo nga mga sorpresa ang giwagtang sa dagway sa sinunog nga mga ngilit ug dili gialagad nga mga tawo. Ang bugtong disbentaha nga kinaiya sa tanan nga mga puthaw nga plato mao ang igo nga gibug-aton. Kini nga materyal kasagaran hinimo gikan sa metal nga mga porma alang sa paglutog tinapay, pan, mga kuto ("Nuts", "Mushrooms"), mga tinapay ug mga tinapay.
- Ang mga porma alang sa pagluto gikan sa asero nga tan-awon mas nindot tan-awon kay sa puthaw ug kon itandi sa kanila halos walay gibug-aton nga bisan unsang butang. Mao nga alang sa karon kini mao ang mga steel nga mga porma nga naggiya sa natad sa polarity sa tanan nga metal nga mga porma. Tungod sa diyutay nga gibag-on sa kuta ug sa pagsupak sa mekanikal nga kadaot, sila nagtugot kaninyo sa madali ug tukma nga pagluto sa nagkalain-laing mga biscuit, cookies ug pizza. Pinaagi sa dalan, labi nga sayon alang sa
Ang mga biskwit sa pagluto sa biskwit nagbahin sa metal nga mga porma sa nagkalain-laing mga klase: round, oval ug rectangular. Apan gikinahanglan nga sila pagaatiman pag-ayo, tungod kay sa paglabay sa panahon sila adunay kabtangan sa "pagdagan." - Alang sa mga bag-ohan, ang metal nga mga porma nga adunay non-stick coating, nga mahimo nga lutoonan sa labing ubos nga tambok, sa tinuoray gusto. Apan ang mga tinuod nga mga pro pagtagad kanila nga dili makatuo, gipalabi ang dili kaayo nga mga porma nga mga porma sa puthaw nga walay pagkasakop. Ug sa pagkatinuod, gamiton ang mga molde nga dili stick sa metal nga adunay pahimatngon: ayaw pagputol ang mga pastry direkta ngadto kanila, ayaw pagpa-ilawom sa hait nga mga pagbag-o sa temperatura ug ayaw gamita ang abrasive nga mga detergent alang sa paghugas.