Ang mga tigdukiduki sa mga produkto sa bino nga may katahuran nalangkit sa husto nga mga pinggan, o hinoon, mga baso alang sa bino. Sa tinuud, ang sayop nga gipili nga bildo sa bino makadaut sa usa ka talagsaong bouquet sa bino. Aron masabtan ang gamay niining mga subtleties, ang usa kinahanglan nga makasabut sa kalainan sa mga porma sa mga baso ug sa ilang katuyoan, depende niini nga mga kalainan.
Unsang matang sa baso ang imnon sa alak?
Aron mabati ang bug-os nga panag-uyon sa lami sa usa ka alkoholikong ilimnon, kinahanglan nimo ang baso sa gitinguha nga porma. Sa pagkatinuod, mahitabo nga ang pagsabwag sa mahal nga alak ngadto sa usa ka sudlanan, ug sa pagkuha sa usa ka sip, imong nasabtan sa kalibog nga walay bisan unsa nga espesyal mahitungod niini. Apan ang butang anaa sa porma ug gibag-on sa bongbong sa bildo alang sa bino mismo .
Ang usa ka bildo alang sa puti nga bino kinahanglan nga adunay usa ka gamay nga rounded sa ubos nga porma ug pig-ot nga sa ibabaw, apan kini nga bildo dili sama ka lapad sama sa pula o cognac . Pinaagi sa gidak-on niini nga mga sudlanan dili kaayo dako, tungod kay ang puti nga bino nahubog nga chilled, ug dili kaayo gibubo.
Ang botelya sa Champagne mas nakit-an kay sa puti nga bino, apan sa ibabaw kini mahimong mapalapad, sama sa usa ka tulip, o vice versa - pig-ot. Kini nga mga baso gihimo sa usa ka nipis nga elegante nga batiis.
Ang baso sa pula nga bino sama sa cognac sa ilang tasa, apan kini mas gamay ug adunay taas nga bitiis. Aron matagamtam ang kahumot sa pula nga alak, gikinahanglan nga ang ubos nga bahin sa baso mamahimong lapad ug ang bukana mahimo nga bukas, ug ang tumoy gamay nga tapered, ug unya ang baho mag-concentrate niining dapita.
Ang pula nga bino ginahimo sa temperatura sa lawak o gamay nga pinabugnaw, ug ang usa ka maximum nga ikatulo nga bahin niini gibubo ngadto sa baso, o dili kaayo alang sa samang pagbutyag sa balaang baho.
Usa ka matang sa baso sa alak
Ang mga propesyonal sa pagtilaw sa bino nagpalahi sa pipila ka matang ug porma sa mga baso sa alak. Kay pula :
- Ang Bordeaux mao ang labing komon nga matang nga angay alang sa kadaghanan nga mga matam-is nga mga bino ug adunay porma nga pormag-cup nga may kapasidad nga dili mokubos sa 600 ml aron ablihan ang bouquet;
- Ang Burgundy - usa ka hiktin nga bildo, nga giporma sama sa Bordeaux, apan gigamit alang sa uga nga pula nga mga bino nga may kapasidad nga 700 ml.
Alang sa puti:
- Ang bildo susama sa Bordeaux, apan adunay usa ka mas gamay nga kapasidad - 350 ml, mao nga ang mga bugnaw nga bino walay panahon sa pag-init, nga makadaut sa iyang mga kalidad sa pagtilaw;
- alang sa champagne ang porma sa usa ka baso nga "Flute" uban sa usa ka pig-ot nga liog ug usa ka gahong sa ubos gigamit, alang sa pagpreserba sa mga bula sa dugay nga panahon.
Gawas pa sa ubiquitous nga baso sa mga baso sa alak, adunay mga kristal nga baso alang sa bino, nga hingpit alang sa nagkalainlain nga seremonyal nga mga panghitabo. Ang gasto sa ingon nga mga hut-ong hataas kaayo, tungod kay kasagaran kung kini gigamit nga manwal nga gamiton. Ug ang materyal mismo mas mahal kaysa ordinary nga bildo, nga naghimo sa kristal nga simbolo sa kauswagan ug kaluho.
Sa pagbaligya posible nga makahibalag ug kolor nga mga baso alang sa bino. Nakita sila nga orihinal sa modernong kondisyon, apan alang sa usa ka classic nga kombira, sila mas maayo alang sa paghimo sa dili mapahiran nga bildo. Ang maong mga baso mahimong monophonic, gipintalan o adunay usa ka kolor nga punoan.
Gikinahanglan ang usa ka pig-ot nga bildo alang sa uga nga mga bino aron maseguro nga ang asido nga anaa sa bino dili makaabot sa mga lami sa lami nga nahimutang sa mga kilid sa dila. Sa laing bahin, ang mga receptor,
Unsaon paghupot ang baso sa bino?
Ang mga lagda sa pamatasan sa bino mao ang pagpabilin sa bildo sa bino pinaagi sa tiil. Kon kini usa ka dako ug bug-at nga bino nga bino nga may pulang bino, kini gitugotan sa pagsuporta niini gikan sa ubos uban sa imong index ug thumbs, apan dili sa tibuok palma, ingon sa naandan sa usa ka cognac nga bildo.
Ang tinuod mao nga ang bino gibubo ngadto sa usa ka baso sa usa ka temperatura ug sobrang kainit, nga moagi pinaagi sa kamot makapakunhod sa lami niini. Dugang pa, ang mga fingerprints sa panaksan sa usa ka baso sa bino dili makita nga makapahimuot sa kasaypanan kung imo kining masayop.