Ang cellar gigamit alang sa pagtipig sa mga utanon, prutas, pagpreserbar ug uban pang mga produkto. Ug alang sa ilang mas maayo nga kaluwasan, ang temperatura diha sa bodega kinahanglan nga adunay labing taas nga lebel sa tibuok tuig. Unsa kini nga temperatura, kung unsaon pagkab-ot kini ug sa gasto kung unsa ang pagsuporta - atong nakat-unan ang tanan niini gikan sa atong artikulo.
Labing maayo nga temperatura sa cellar
Dili igsapayan ang mga kondisyon sa klima sa rehiyon nga pinuy-anan, ang labing taas nga temperatura sa hangin sa cellar mao ang + 2-4 ° C, ug kini kinahanglan nga magpabilin nga kanunay sa tibuok tuig. Lamang gamay nga pag-usab-usab ang gitugot: ang temperatura sa cellar sa ting-init dili mas taas kay sa + 5-7 ° C.
Apan kini dili pa igo aron mahibalo kung unsa ang temperatura nga kinahanglan sa cellar, kinahanglan usab nga makahimo sa pagpadayon niini sa husto nga lebel. Kini kinahanglan nga giingon nga ang temperatura nga regime nagdepende sa daghang mga hinungdan: ang kainit sa yuta, ang balanse sa temperatura ug humidity, ang presensya o pagkawala sa mga instrumento alang sa pagkontrol sa microclimate.
Aron nga ang temperatura sa cellar alang sa pagtipig sa mga utanon kanunay nga gitipigan sa husto nga lebel, kinahanglan nimo nga husto ang pag-assess sa mga kondisyon ug sa sinugdanan pagkuha sa tanan nga gikinahanglan nga mga lakang alang sa tukmang paghan-ay sa cellar.
Pagtukod sa tuo nga bodega
Tungod kay ang microclimate diha sa cellar direkta nga nag-agad sa mga palibot sa palibot, kinahanglan nga imong ibutang kini sa paghunahuna sa diha nga ang pagpahimutang niini nga lawak.
Nahibal-an nga ang usa ka baga nga yuta nga sama sa yutang-kulonon nagpahigayon sa kainit nga maayo, tungod kay ang hangin sa usa ka cellar nga gikalot sa yuta nga kolonon mahimong sobra nga initon sa ting-init ug mag-freeze sa tingtugnaw. Aron malikayan kini, kinahanglan nimo gamiton ang epektibo nga mga materyales sa pagbulag sa kainit alang sa kahikayan sa cellar.
Kung ang yuta nga balas o sub-sandy, aron mapanalipdan ang labing taas nga temperatura sa cellar, wala'y buhaton - kini magpadayon nga hingpit nga mapreserbar sa tibuok tuig tungod sa dili maayong konduktibal sa kainit sa maong mga yuta.
Mahitungod sa balanse sa temperatura ug humidity, alang sa usa ka normal nga suplay sa lab-as nga hangin sulod sa upat ka mga panahon, sa cellar, dugang sa natural nga bentilasyon, kinahanglan nga adunay bentilasyon nga bentilasyon. Kini makaluwas kanimo gikan sa daghang mga problema nga may kalabutan sa yamog ug sobrang humidity .
Gikinahanglan ang pagtagad sa modernong mga himan nga makahatag sa usa ka maayo nga temperatura ug humidity nga rehimen sa tibuok tuig sa bisan unsang kwarto, lakip ang cellar.
Ang modernong mga sistema sa microclimatic (mga gamhanan nga mga air conditioner, mga sistema sa split , mga thermosyphone) ang may kalabutan kung adunay usa ka dako nga cellar. Ang pagkasayud kung unsa nga temperatura sa cellar ang kinahanglan sa panahon sa tingtugnaw ug sa ting-init, imong ibutang kini nga mga hiyas sa mga himan nga dali nga mag-adjust sa temperatura ug uban pang mga indicators.