Nahibal-an sa mga mahigugmaon sa mga mollusk nga posible nga mokaon sa usa ka oyster sulod lamang sa pipila ka segundo, apan sa pag-abli sa kabhang niini mahimo nga mas dugay. Sa dali nga pag-abli sa sash usa ka espesyal nga kutsilyo lamang alang sa mga oysters. Sa samang higayon, alang sa matag matang sa oyster siya iyang kaugalingon.
Mga matang sa mga kutsilyo nga oyster
Ang pinakadako ug pinakabug-at mao ang galveston nga kutsilyo, nga gidisenyo alang sa dagko nga mga mollusk. Sa pipila ka mga nasud, kini gipakasama sa bugnaw nga mga hinagiban ug gidid-an nga isul-ob
.
Ang kasagaran nga kutsilyo alang sa pagputol sa mga panit, gitawag nga Kypikskiy, mao ang labing komon ug angay alang sa mga tipay nga medium nga gidak-on. Mao kini sila nga kaniadto usa ka rekord sa kalibutan - 33 ka bukas nga mga oysters matag minuto.
Ang mga Pranses ug Boston nga mga kutsilyo alang sa pagbukas sa mga panit, nga ginganlan alang sa ilang gigikanan, adunay porma nga porma nga pormag porma ug pear-shaped. Gihimo kini alang sa gagmay nga mga oysters. Ang tudling nga sulud sayon kaayo aron sa pag-uswag sa gagmay nga mga balbula sa mga kabhang ug ibalik aron mabuksan ang oyster. Ang usa ka mubo ug lapad nga sulud nga sinagol sa usa ka dako ug komportable nga gunitanan makahimo niini nga mga blades nga epektibo kaayo.
Mga lagda alang sa paggamit sa usa ka oyster knife
Kon nakahimo ka sa pag-abli sa mga kabhang uban sa ordinaryong mga kutsilyo ug uban pang mga himan, nahibal-an nimo kung unsa ang gasto niini. Ang panahon nga gigahin sa pagbubo sa juice sa proseso, ang risgo sa pagtibhang - ang tanan nga kini sa hingpit sa pagpatay sa kalipay sa diha-diha nga proseso sa pagkaon. Apan takus ang pagpalit sa usa ka espesyal nga kutsilyo ug pagkat-on unsaon sa paggamit niini, kung unsa ang mga butang nga magkalahi.
Busa, nga adunay usa ka oyster knife ug, sa pagkatinuod, ang mga talaba, kinahanglan mo nga hawanan ang lababo pinaagi sa usa ka kamot, ibutang ang tumoy sa kutsilyo ngadto sa usa ka gamay nga lungag sa tunga-tunga sa mga flap ug paghimo sa daghang mga kalihokan nga nagtuyok aron kini gamay nga nabahin.
Dugang pa, sa pagpadayon sa paghupot sa kabhang, kinahanglang maggunit ka usa ka kutsilyo sa dahon sa ibabaw nga dahon, sa ingon pagputol sa kaunuran nga magpugong sa mga shutters. Human niana, among ipapilit ang ubos nga dahon tali sa mga tudlo ug magdala og kutsilyo ubay sa kabhang padulong sa atong kaugalingon, apan anaa na sa ilawom sa oyster aron pagputol sa kaunuran diin kini gilakip sa lababo.
Human sa pag-abli sa kabhang, ang karne gikan sa ibabaw nga dahon gikuha - kini dili angay alang sa pagkaon. Apan ang lawas sa oyster sa ubos nga dahon andam na alang sa paggamit.
Aron mapugngan ang mga kadaut samtang nagtrabaho uban sa madanglog nga mga kabhang, nagsugyot kami sa paggamit sa mga guwantis nga panalipod. Sa proseso sa pag-abli sa mga oysters dili kinahanglan nga magdali, ilabi na kung bag-o ka niini nga negosyo. Sa paglabay sa panahon, diha sa proseso sa pagbansay, ikaw ang makamao niini nga art ug makahimo sa "pagkuha" sa oyster nga karne sa madali ug dexterously.