Ang usa ka pinggan nga gikan sa usa ka koneho kasagaran makita sa mga lamesa sa modernong mga pamilya. Unsa kini nga pinggan: sa usa ka gamay nga komon nga kettle sa mga bitiis nga nag-andam sa mga sulod, nga tanan gikaon nga magkauban.
Pag-andam sa fondue
Ang una nga lakang mao ang pagtino kung unsa nga fondue nga imong lutuon sa kanunay nga pagluto. Adunay ubay-ubay nga nag-unang mga matang: fondue gikan sa sabaw, fondue uban sa Nagabukal nga lana, chocolate ug keso fondue. Ang fondue set mahimo nga metal, seramik o lapok. Ang matag usa adunay kaugalingong katuyoan. Pananglitan, alang sa usa ka chocolate fondue set kinahanglan adunay usa ka seramik o lapok nga kolon. Ang keso o broth nga pinggan mas maayo nga magluto sa boiler nga metal, kini magamit sa bersyon sa lana. Ug ang metal nga bowler mahimong hinimo sa puthaw o puthaw. Ang una nga kapilian mao ang labaw nga aesthetic, apan ang puthaw nga puthaw sa mas maayo ang temperatura.
Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka set alang sa fondue?
Tagda ang mga plugs. Ang matag usa kinahanglan nga igo ang gidugayon ug adunay usa ka espesyal nga tip aron mapanalipdan ang gunitanan. Kay usa ka tsokolate o keso nga gitakda, gikinahanglan ang usa ka fork kada tawo, apan ang fondue set bouillon nagkinahanglan og duha ka forks. Ang usa ka tulo sa usa ka piraso sa mantikilya o keso, ug ang ikaduha makatabang sa pagkuha niini gikan sa sanga aron dili masunog.
Ang seramic set alang sa fondue isip usa ka tinubdan sa kainit adunay mga kandila. Apan ang mga modelo sa metal alang sa maong mga katuyoan adunay espesyal nga burner. Sa diha nga pagpili sa usa ka burner, paghatag og pagpalabi sa mga tipo diin kini posible nga ipasibo ang temperatura sa pagpainit. Ang pagbaligya adunay bisan unsang electric fondue. Maayo kini nga kapilian alang sa dako nga kompaniya, apan alang sa romantikong atmospera mas maayo nga gamiton ang usa ka disenyo nga adunay mga kandila.
Karon usa ka gamay mahitungod sa baruganan. Sa tinuud, kini kinahanglan nga hinimo sa metal, adunay mas diyutay nga mga modelo nga adunay kahoy. Ang usa ka burner ug usa ka rehas nga may kaldero gipahimutang niini nga base. Kung ang usa ka hugpong sa barato, lagmit adunay mga grids lamang.
Ang usa ka hugpong alang sa pagluto fondue, gawas sa nagkalain-laing mga sudlanan, adunay ubay-ubay nga mga aksesorya: nagkalainlain nga mga plate, mga saucepo, mga espesyal nga fork nga adunay taas nga mga gunitanan. Ang mga sakayan sa sarsa kinahanglanon kaayo alang sa pagluto nga karne ug mga sabaw sa sabaw. Kini magamit sa isda o utanon nga fondue.
Ang mga dagkong pundok sa 29 ka mga butang kasagaran naglakip sa dagkong mga palid, gibahin ngadto sa mga sektor. Sa matag sektor nagbutang sa usa ka lainlaing kilid nga pinggan. Alang sa daghan kaayong mga tawo, ang mga tinidor gihimo gamit ang usa ka espesyal nga marka, aron malikayan ang kalibog. Sa maong mga pundok, ang Kazanki adunay gidaghanon nga mga 1.5 ka litro.
Ang popular kaayo kanunay nga set sa 10 ka mga subject alang sa duha. Kasagaran ang maong mga hugpong gidisenyo alang sa chocolate fondue.
Unsaon paggamit ang fondue kit?
Sa wala pa ang unang paggamit, gikinahanglan ang pag-andam sa mga plato sa hustong paagi. Kung nagpalit ka sa usa ka wala'y piraso nga kolon, una sa tanan kinahanglan imong lutoon ang gatas ug tubig sa sulod niini. Ang enamel bowl wala magkinahanglan og pre-treatment. Alang sa pag-andam sa karne fondue, pre-lubricate sa panaksan uban sa ahos: nan kini nga mas sayon sa paghugas sa tambok human sa usa ka halad-nga.
Tiguma ang suod nga mga tawo nga duol sa usa ka mainit nga bowler sa usa ka gabii sa tingtugnaw ug sa pagkaon sa usa ka lamian nga pinggan - unsa ang mahimong mas makalingaw? Kinahanglan nga imong isul-ob ang usa ka piraso nga tinapay o karne. Hinay nga ituslob kini sa kolon. Ang usa ka piraso giwagtang gikan sa baba sa skewer pag-ayo, aron dili matandog ang skewer mismo. Kon mokaon ka sa mga hiwa sa karne, mahimo kining makuha gikan sa skewer nga adunay conventional fork ug kutsilyo. Ang usa ka set alang sa chocolate fondue kanunay nga gihimo sa usa ka "romantikong serye" alang sa duha ka tawo. Sa kini nga kaso, ang mga skewer string nga prutas ug ituslob kini ngadto sa mainit nga tsokolate. Adunay daghang mga set alang sa fondue alang sa matag lasa ug pitaka, ug ang mga mahigugmaon niini nga matang sa kalan-on bisan ang pagpakigbahin sa ilang mga kaugalingon sa labing lamian nga mga resipe alang sa mga sauces ug mga sabaw.