Ang black pepper usa ka komon ug labing popular nga panakot sa tibuok kalibutan. Makuha kini pinaagi sa pagkolekta sa mga prutas gikan sa usa ka tanum nga nagtikad sa perennial sa pamilyang paminta. Gipalambo kini aron makakuha og ubay-ubay nga nagkalainlaing matang sa panakot, depende sa panahon sa pag-ani ug sa paagi sa pagproseso.
Diin motubo ang black pepper?
Ang kinaiyanhong pinuy-anan sa itom nga pepper mao ang India, ang rehiyon sa Malabar, nga karon gitawag nga estado sa Kerala. Sa geograpiya, kini nga dapit nahimutang sa baybayon sa habagatan-kasadpan sa India. Kaniadto, kini nga dapit gitawag Malihabar, nga gihubad nga "yuta sa paminta". Ang ikaduhang ngalan sa black pepper mao ang Malabar berry.
Siyempre, sa paglabay sa panahon, gisugdan ang pagpatubo sa sili sa ubang mga nasud sa kalibutan. Ang maayo nga mga kahimtang alang sa pagtubo niini usa ka init ug umog nga klima. Busa, una sa tanan, mikaylap kini sa mga nasud sa habagatan-sidlakang Asia, sa Indonesia, Africa, Brazil, Sri Lanka ug Sumatra.
Sa dihang gipangutana kung ang itom nga pepper nagtubo sa Russia ug diin kini makita, matubag kini nga, tungod kay kini nga nasud anaa sa listahan sa unang mga konsumedor sa itom nga pepper, kini gitikad, apan dili sa produksyon nga sukdanan, apan alang sa kaugalingong konsumo direkta sa mga bintana.
Sa unsang paagi motubo ang itom nga sili sa balay?
Maayo ang tanum sa mga bintana duol sa mga bintana sa silangan ug kasadpan. Sa tingpamulak ug sa ting-init kini kinahanglan nga kanunay nga gipainum, nga dili pagtugot sa pagpauga sa yuta. Bisan pa, ang waterlogging niini dili usab kapuslanan alang sa pepper.
Ang Pepper nagkinahanglan og taas nga kaumog, kung dili kini masakitan. Busa kinahanglan nimo nga sprayon ang imong pepper duha ka beses sa usa ka adlaw nga adunay humok, pinalabi nga tubig. Ang kolon mismo kinahanglan nga ibutang sa usa ka pallet nga adunay basa nga claydite o peat.
Sa tingpamulak ug ting-init, ang tanom kinahanglan nga pakan-on sa mga abono sa mineral. Sa panahon sa tingtugnaw, sa diha nga ang mga tanum nga sa pahulay, kini kinahanglan nga gitipigan sa usa ka mahayag nga dapit.
Ang pagtanum sa tanum gipatuman usa ka tuig o duha ka tuig. Ingon sa usa ka yuta kini mao ang angay nga sinagol nga dahon ug balilihan yuta uban sa peat ug humus sa managsama nga katimbangan.