Nganong kinahanglan nimo ang usa ka pan nga wok?

Sa modernong mga housewives ang Chinese frying pan wok popular kaayo. Kini wala sa bisan unsa nga paagi nagpasabot nga sa niini nga mga balay ang mga sumusunod sa linain nga lutu nga Intsik mabuhi. Sa kasukwahi: kini sayon ​​kaayo nga magluto sa wok sa usa ka frying pan, aron kini magamit sa kalampusan sa pagluto sa lainlaing mga pinggan. Atong hisgotan kung nganong kinahanglan nato ang usa ka pan nga wok.

Unsa ang lutoon sa usa ka frying pan wok?

Sa sinugdan, kini nga matang sa frying pan giimbento aron makahimo dayon sa pag-andam sa mga pagkaon, samtang kanunay nga pagpadasig niini. Ug kini nga pan nga gisudlan sa lumbay. Sa wala madugay kini gigamit aron gamiton sa usa ka kuryente o gasolina, tungod kay ang hut-ong sa ilalom dili maayo nga kontak sa ibabaw sa pagluto, ug sukad niadto ang tumoy sa wok nahimo nga patag. Bisan pa, adunay mga modelo sa mga woks nga adunay lingin nga bahin: kini sayon ​​nga gamiton kini sa usa ka gasplate, sa hudno o sa usa ka linain nga hudno.

Ang frying pan gigamit alang sa pagprito ug stewing, pagpanabako, pagpanigarilyo ug bisan pagluto soup. Sa ingon nga mga pagkaon mahimo ka usab nga magluto shish kebab sa uling. Ang porma sa tasa sa wok nga frying pan naghatag sa usa ka dali ug, labing importante, bisan sa pag-init. Busa, alang sa pagluto sa mga pinggan sa usa ka wok nga frying pan kinahanglan nimo ang mas diyutay nga lana kaysa, sulti, kung magasulod sa usa ka kalan-on nga frying o fryer. Dugang pa, mas maayo nga magluto ang wok sa usa ka frying pan tungod sa lawom nga porma niini, ug ang panahon nga gikinahanglan mao ang katunga sa paggamit sa ordinaryong mga gamit. Sa diha nga ang pagkaon nga gipukaw sa usa ka espesyal nga spatula, ang mga produkto gikan sa ubos sa kalaha dali nga ibalhin ngadto sa itaas, ug sa ilang dapit nahulog ang dili hingpit nga natapos nga bahin.

Alang sa pagluto sa balay, ang pinakamaayo nga gidak-on sa wok mao ang 20-28 cm. Ug sa mga public catering nga mga establisimento nga nagapangaon sa mga kalaha hangtod sa 2 metros ang diyametro mahimong gamiton!

Mga matang sa woks

Ang mga tiggamit mogamit sa nagkalainlaing mga materyales aron mahimo ang woks Pananglitan, ang usa ka steel wok frying pan adunay mga lightness, igo nga kondaktibiti sa kainit ug sa sama nga ubos nga presyo. Bisan pa niana, atong namatikdan nga ang pagkaon sa usa ka pan nga panit kasagaran masunog.

Diha sa usa ka baga nga giputos nga puthaw nga wok, ang pagkaon dili madaot, Bisan pa niana, ang ingon nga usa ka frying pan init kaayo hinay, ug gawas pa kini mao ang kaayo nga gibug-aton. Apan uban sa husto nga pag-atiman, hapit kini "dili mabag-o" ug molungtad sa taas nga panahon.

Ang ceramic frying pan wok adunay non-stick coating. Apan sa diha nga pagpili sa usa ka pan nga frying, hatagi ug espesyal nga atensyon ang gibag-on sa mga bungbong: kini kinahanglan nga 2.5 mm o labaw pa. Ang pag-irog sa pan uban ang nipis nga mga bongbong ug usa ka ubos dili moalagad kanimo sa dugay nga panahon, kini daling madaot.

Ang frying pan wok usa ka sayon ​​kaayo nga multifunctional nga pinggan, diin mahimo nimo dayon nga maandam ang himsog ug tasty nga pagkaon.