Ang lamiang pagkaon sa Denmark dunay dasok ug mabug-at. Kini nga mga bahin gipasabut sa mapintas nga klima. Kini gibase sa yano nga mga pagkaon sa isda ug karne. Ang garnish sagad nga gigamit sa mga patatas, mga utanon. Ang kahibulongan mao ang kamatuoran nga, bisan pa sa kayano sa mga pinggan, ang lutuut sa Denmark nagkalainlain ug makapahingangha sa labing lisud nga gourmet. Aron mahulog ngadto sa nagkalainlaing mga lami ug mga pinggan, igo na ang paglakaw libot sa pinakamaayong mga kan-anan sa Copenhagen .
Noma Restaurant sa Copenhagen
Kini nga institusyon giisip nga usa sa labing titulo sa kaulohan sa Denmark. Lakip sa iyang mga ganti mao ang duha ka mga bituon sa Michelin. Sukad 2010, kini nga restaurant nagdala sa tulo ka beses sa listahan sa kalim-an ka mga pinakamaayo nga mga restawran sa kalibutan sumala sa awtoridad nga Magazine Restaurant. Kini gipangulohan ni Renee Redzepi. Tinuud kini nga bili, labi na kadtong nahigugma sa lutu nga Scandinavian. Gikan sa espesyal nga mga potahe sa Nom restaurant sa Copenhagen, ang mga bisita ilabi na nga nag-highlight sa cream nga sabaw nga adunay mga olibo, Danish nga karne ug patatas sa usa ka uniporme nga may pasayan. Ang laing bahin sa kini nga establisimento mao ang paggamit lamang sa mga organikong produkto.
| | |
Restaurant Det Lille Apotek
Kini ang labing karaan nga restawran sa Copenhagen, giablihan niadtong 1720. Giingon nga ang kanunay nga bisita niini mao ang talagsaong tigsaysay nga si Hans Christian Andersen, kinsa natawo sa Odense . Mahimo nga ingon niini, ang kusina ug ang mga kasangkapan makadani dinhi. Ang restawran adunay upat ka mga hawanan, nga gidayandayan pag-ayo sa mga dibuho, mga panaptong bildo nga bintana ug mga kerosene lamp. Mahitungod sa kusina, ang bantog nga Danish nga sandwich nga Smorgasbrod ug mga plato sa utanon giisip nga gibutangan alang niini nga establisimento.
| | |
La Glace Restaurant
Usa sa pinakamaayo nga kan-anan sa Copenhagen, nga halayo na sa usa ka dekada ang panuigon - ang La Glace restaurant. Kini nga institusyon gibuksan niadtong 1870. Sukad niadto, unom ka henerasyon sa mga manedyer ang gipulihan, apan ang taas nga kalidad sa La Glace nga linutoan wala gihapon mausab. Kini nga restaurant nag-espesyalisar sa paghimo og mga panam-is nga pagkaon: mga tinapay, pastry ug uban pang linuto nga mga butang. Ang matag cake dinhi usa ka tinuod nga obra maestra nga adunay makapaikag nga kasaysayan niini. Pananglitan, ang "Sport Pie" gipahinungod sa pagpakita sa teatro sa Copenhagen sa usa ka bag-ong dula nga gitawag og "Atleta", ug usa ka talagsaon nga cake "G.Kh. Andersen "giandam alang sa ika-200 nga anibersaryo sa magsusulat. Kada bulan, ang mga bag-ong gasa nadugang sa menu sa restawran, mao nga bisan kung kanunay ka nga moadto didto, ang mga confectioner makahimo sa paghibog kanimo sa usa ka butang.
Ang disbentaha sa maong institusyon mahimong tawgon nga kawalay katakus nga mag-reserve og lamesa.
| | |
Restaurant Gertruds Kloster
Kini nga institusyon tukmang gihunahuna nga mao ang labing romantikong restawran sa Copenhagen. Ang bilding diin kini nahimutang, sa katapusan gitukod pag-usab sa 1698. Sukad niadto, halos walay kausaban nga gihimo sa sulod niini ug hitsura. Ang mga tigdukdok sa restawran gisidlak gihapon sa daghang mga kandila. Ang restawran mismo nagpakita dinhi dili pa dugay, niadtong 1975. Ang menu sa kini nga institusyon ginabag-o matag bulan, ug ang tanan nga mga update nahibal-an sa usa ka tuig sa unahan. Mga espesyal nga pagkaon Si Gertruds Kloster usa ka alpina sa usa nga asparagus ug foie gras.
| | |
Era Ora Restaurant
Kon sa pipila ka mga punto gikapoy ka sa nasyonal nga lutu nga Danish, sulayi nga mobisita sa laing restawran sa Copenhagen nga gitawag og Era Ora. Ang pagkasayod niini mao ang mga pagkaon sa lutu sa Italya ug ang mga bino sa Tuscany ug Umbria. Ang tanan nga mga produkto sa pagluto gipadala dinhi diretso gikan sa Italy.
| | |
